雙青炒江蝦

青椒適量 青蒜苗適量 生薑適量1.

食材明細

主料： 江蝦250克
配料： 青椒適量 青蒜苗適量
輔料： 食用油適量 鹽適量 白糖適量 醋適量 料酒適量 生薑適量

製作步驟

1. 蝦子剪去蝦須。青椒和青蒜苗洗淨。
2. 青椒切成絲，青蒜切成寸斷，姜切絲。
3. 鍋燒熱倒油，下入薑絲煸香倒入蝦子。
4. 調入老抽、料酒、白糖、醋，翻炒至顏色變紅。
5. 隨後倒入青椒和蒜苗。
6. 翻炒片刻調入鹽炒勻即可。