雙蛋釀絲瓜

雞蛋 辣椒 6、放入辣椒；

雙蛋釀絲瓜

簡介

菜品口味：微辣
主要工藝：燒
所需時間：十分鐘
製作難度：簡單
所用廚具：炒鍋

食材

絲瓜 適量
雞蛋 適量
辣椒 適量
鹽 適量
生抽 適量
蔥 適量

做法

1、準備絲瓜，辣椒和雞蛋；
2、鍋中放油，煎兩個雞蛋；
3、8分熟，盛出備用，蛋體要完整喔；
4、絲瓜去皮切滾刀塊；
5、熱鍋涼油放蔥；
6、放入辣椒；
7、倒入絲瓜煸炒，加少許鹽，生抽調味；
8、炒熟後，盛入盤中，把煎好的蛋鋪在上面。淋入鍋中剩餘的湯汁即可。