雙菌花膠老雞湯

雙菌花膠老雞湯是一道美食，所需要的主要製作原料有老母雞半隻，乾姬松茸15箇中等個頭，乾臻磨1小把，花膠1小把，姜2片，花雕酒或料酒1湯匙，大棗3粒等，所需要的主要廚具是湯鍋，主要工藝為煮，該美食製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養價值豐富的食品。

材料

老母雞半隻，乾姬松茸15箇中等個頭，乾臻磨1小把，花膠1小把，姜2片，花雕酒或料酒1湯匙，大棗3粒，水約12碗，鹽適量。

做法

1.老母雞去除多餘的脂肪，斬成大塊。
2.菌菇用清水稍稍洗一下即可。
3.除鹽外，所有材料放入鍋內。大火煮開，小火煲1個半小時。用電湯鍋煲也可以。
4.加鹽調味即可。