雙菇羊肉煲

2、蟹味菇、白玉菇去根洗淨。 5、取砂鍋。 8、至蟹味菇、白玉菇熟透即可。

簡介

名稱：雙菇羊肉煲
製作難度：普通
所需時間：數小時
主要工藝：燉
主要食材：羊肉類

食材明細

羊腿肉 150克、羊肋肉 150克、蟹味菇 100克、白玉菇 100克、姜、香蔥、鹽、料酒

製作方法

1、羊腿肉。
2、蟹味菇、白玉菇去根洗淨。
3、姜切片、蔥切段。
4、羊肉切塊，焯水洗淨。
5、取砂鍋。
6、放入羊肉、姜、蔥和足量的水；開大火燒開後，去浮沫，調入料酒，改小火燉一小時後。
7、放進蟹味菇、白玉菇，調入鹽，再燉10分鐘。
8、至蟹味菇、白玉菇熟透即可。