概述
鏡鯉外形特點
1、“雙色”每年只被捉到過一到兩次。一些釣魚愛好者甚至用了長達15年的時間，試圖將這條著名的鏡鯉捉上岸，但都沒有成功。它讓人們感到困惑和挫折，甚至還造成一些人婚姻出現危機。2、這條鏡鯉重約68磅(約合31公斤)，是英國最大的淡水魚。
3、雙色鏡鯉就曾經生活於中肯特漁場，雙色沒有任何疾病或潰瘍的症狀。
4、2001年，“雙色”成為英國最大的本地淡水魚，重達22.5公斤。2008年，“雙色”最重時達到30.8公斤。
自然死亡
鏡鯉2、考慮到它的年齡，它應該算是老謀深算，它知道如何躲避。捉住它最好的時機，一年中也就只有一到兩次機會，只有這時它才會放棄逃跑。一些人整日在那個湖中尋找捕捉雙色的機會。
3、現年53歲的李-傑克遜花了六年的時間在康明布魯克湖中尋找“雙色”，他甚至還因此把這段經歷寫成了一本書，書名為《只為記錄：我對“雙色”的追求》。傑克遜表示，對於任何追尋過雙色的人來說，可能會感覺有些壓抑和挫折。而對於那些有幸捉到過它的人來說，這是他們釣魚生涯中最偉大的一天。我把它的死亡看作是親人去世。它的去世讓許多追隨者的生活找不到方向。
4、“雙色”近日將被埋葬於康明布魯克湖附近，並被人們立碑紀念。近日，在網際網路論壇上，“雙色”的死亡也成為了釣魚愛好者討論的焦點話題。一些追隨者為了紀念這條傳奇鏡鯉，紛紛在網路上發表詩歌和頌詞。其中一條訊息這樣寫道，大個子夥計，願你在天堂的池塘中寧靜、自由地游泳。
5、“雙色”活了45歲，淡水魚能有這么長壽，讓許多釣友驚奇。據說這條美麗的鯉魚十分難得釣到，甚至見到它都很難。它幾乎一年只亮相一兩次，一輩子被看到的次數不超過50次，因此被全英國釣客當成最想要釣到的至寶。很多釣客都甚至花上十多年的時間去追捕這隻夢幻之魚，至少有4位釣客因為太關注追捕這隻魚而忽視了自己的家庭，從而與自己的妻子離婚，因此“雙色”也獲得了“婚姻殺手”的綽號。
簡介
鏡鯉三道鱗脊索動物門，脊椎動物亞門，硬骨魚綱，鯉形目，鯉科，鏡鯉屬這種鯉魚個大體肥,而且肉質非常鮮美,魚刺適中，只有靠近鰭的兩側和中間靠近尾部的地方有鱗,而且中間的磷也只有三片.
來歷
三道鱗又稱鏡鯉（德國）
品種
是從原西德引進的品種，經過黑龍江水產研究所20多年的系統選育，已選育出適於我國大部分地區養殖的德國鏡鯉選育系。選育系最顯著的特點是比原種在抗寒、抗病等方面有很大的提高。
德國鏡鯉體形較粗壯，側扁，頭後背部隆起，頭較小，眼較大，體表鱗片較大，沿邊緣排列，背鰭前端至頭部有1行完整的鱗片，背鰭兩側各有1行相對稱的連續完整鱗片，各鰭基部均有鱗，個別的個體在側線上見有少數鱗片。側線大多較平直、不分枝，個別個體的側線末端有較短的分枝。體色隨棲息環境不同而有所變異，通常背部棕褐色，體側和腹部淺黃色。德國鏡鯉性成熟年齡雌魚3～4齡，雄魚2～3齡。繁殖水溫17～25℃，最適水溫19～22℃。
鱗片
生長速度快、含肉率高、肉質好，已被全國水產良種審定委員會審定為適合在我國推廣的水產優良養殖品種。在合理的放養密度和較優的飼養條件下，德國鏡鯉生長速度非常快，在黑龍江地區(生產期120天)當年可育成規格達150克的魚種，2齡商品魚規格可達1公斤以上。飼養成活率達98%左右，越冬成熟率達96%。在德國鏡鯉的養殖密度與其它鯉魚的養殖密度相同的條件下，德國鏡鯉的生長速度超過其它鯉魚的生長速度。
鏡鯉烹飪
烹飪鏡鯉
烹飪鏡鯉3、鍋內放入適量的油燒開（油多湯膩），放入調料炒出香味後，加湯（水）。
4、將魚放入鍋中，添湯至漫過魚身，大火煮開後，改用小火慢燉。
5、煮有30分鐘後，加鹽，繼續燉。
6、一般燉一個半小時左右，這樣魚肉才能入味，出鍋前灑上點香菜沫最好。
