雙結燒肉

1、海帶、腐竹結提前半天泡開； 2、五花肉切大塊； 5、加入海帶、腐竹結，倒入足量開水，加入八角和桂皮，大火燒開，轉中火燉20分鐘左右；

原料

五花肉400g、乾海帶結20g、腐竹結50克、甜麵醬20克、蔥、姜、老抽、生抽、八角1個、桂皮1小塊。

製作方法

1、海帶、腐竹結提前半天泡開；
2、五花肉切大塊；
3、鍋里熱油，放入五花肉，小火煎出肉里的油，至肉表面發黃收緊；
4、加入蔥薑片翻炒幾下，加老抽、生抽、甜麵醬炒勻；
5、加入海帶、腐竹結，倒入足量開水，加入八角和桂皮，大火燒開，轉中火燉20分鐘左右；
6、大火收汁即可出鍋。