雙味雞肉蛋卷

用料

材料

雞胸肉

洋蔥

辣椒（紅、綠）

雞蛋

鹽

生粉

做法

1. 雞胸肉剁蓉，洋蔥、辣椒切細丁；	雙味雞肉蛋卷
2. 雞胸肉加鹽調味，再加入蛋清、生粉增加粘度，將雞胸肉分為兩份，分別加入洋蔥和辣椒，拌勻；	雙味雞肉蛋卷
3. 攤蛋餅，切記不要太厚，將肉餡包入蛋餅內，以生粉水封口；	雙味雞肉蛋卷
4. 包好的蛋卷可蒸可煎，煮熟後切片即刻食用	雙味雞肉蛋卷