雙仁豬蹄湯

【原料】 【調料】 【做法】

【原料】
豬蹄2隻、花生仁50克、松仁20克、山楂20克
【調料】
蔥段、薑片、鹽、味素、白糖、雞精各適量
【做法】
1、將豬蹄收拾乾淨，剁成塊，放入沸水中焯燙，去血沫，撈出待用，花生仁用溫水泡漲；山楂洗淨。
2、沙鍋置火上，倒入適量清水燒開，下入蔥段、薑片，豬蹄塊，大火燒開後改用小火煮1小時，加入花生仁、山楂、松仁、剩餘調料再小火煮約1小時即可。