雅連

雅連

雅連,四川省洪雅縣特產,中國國家地理標誌產品。 雅連乾貨,圓柱形,條肥壯,質堅硬。味苦。焦枯。雅連為植物三角葉黃連的乾燥根莖。中草藥名稱,又名峨嵋連、嘉定連、刺蓋連。雅連是中藥黃連中的珍品,藥效為“味連”“雅連”“雲連”三個品種中之最,歷朝均將雅連作為貢品,上繳於朝廷太醫院,因此又稱為“貢連”。 2008年9月19日,原國家質量監督檢驗檢疫總局批准對“雅連”實施地理標誌產品保護。

產品特點

雅連具有傳統的特色加工工藝。雅連乾貨,單枝,圓柱形,略彎曲,條肥壯,具有過橋,質堅硬。表面黃褐色,斷面深黃色。味苦。無碎節、毛須、焦枯、雜質、霉變。

植物特性

雅連 雅連

雅連的品種來源是三角葉黃連 :根狀莖黃色,不分枝或少分枝,節間明顯,密生多數細根,具橫走的匍匐莖。葉3~11枚;葉片輪廓卵形,稍帶革質,長達16厘米,寬達15厘米,三全裂,裂片均具明顯的柄;中央全裂片三角狀卵形,長3~12厘米,寬3~10厘米,頂端急尖或漸尖,4~6對羽狀深裂,深裂片彼此多少鄰接,邊緣具極尖的鋸齒;側全裂片斜卵狀三角形,長3~8厘米,不等二裂,表面沿脈被短柔毛或近無毛,背面無毛,兩面的葉脈均隆起;葉柄長6~18厘米,無毛。花葶1~2,比葉稍長;多歧聚傘花序,有花4~8朵;苞片線狀披針形,三深裂或櫛狀羽狀深裂;萼片黃綠色,狹卵形,長8~12.5毫米,寬2~2.5毫米,頂端漸尖;花瓣約10枚,近披針形,長3~6毫米,寬0.7~1毫米,頂端漸尖,中部微變寬,具蜜槽;雄蕊約20,長僅為花瓣長的1/2左右;花葯黃色,花絲狹線形;心皮9~12,花柱微彎。蓇葖長圓狀卵形,長6~7毫米,心皮柄長7~8毫米,被微柔毛。3~4月開花,4~6月結果。

藥材性狀

圖1 雅連成品圖 圖1 雅連成品圖

雅連(《本草從新》),又名:峨嵋連、嘉定連、刺蓋連。為植物三角葉黃連的乾燥根莖。多為單枝,少有分枝,略呈圓柱形,微彎曲呈蠶狀,長約4~8厘米,直徑約3~9毫米。外表褐色或黃棕色,間斷橫紋多,結節明顯,有多數鬚根殘痕、葉柄殘基及鱗片,“過江枝”較味連為少。質堅實,斷面不齊,皮部暗棕色,木部深黃色,射線明顯,髓部時有空心。無臭,味極苦。以條肥壯、連珠形、質堅實、斷面黃色、無殘莖及鬚根者為佳。

藥用特性

性味與歸經:苦,寒。歸心、脾、胃、肝、膽、大腸經 。

雅連含小檗鹼、黃連鹼、甲基黃連鹼、掌葉防己鹼等生物鹼,可治急性結膜炎、急性細菌性痢疾、急性腸胃炎、吐血、癰癤瘡瘍等症。

功能與主治:清熱燥濕,瀉火解毒。用於濕熱痞滿,嘔吐吞酸,瀉痢,黃疸,高熱神昏,心火亢盛,心煩不寐,心悸不寧,血熱吐衄,目赤,牙痛,消渴,癰腫疔瘡;外治濕疹,濕瘡,耳道流膿。酒黃連善清上焦火熱。用於目赤,口瘡。薑黃連清胃和胃止嘔。用於寒熱互結,濕熱中阻,痞滿嘔吐。萸黃連舒肝和胃止嘔。用於肝胃不和,嘔吐吞酸。

清熱燥濕功效:用於濕熱泄瀉、痢疾等,可單用或為香連丸;治療濕熱黃疸如茵陳蒿湯。

瀉火功效:用於心火亢盛之煩躁不眠或溫熱病之高熱心煩、神昏譫語,如黃連解毒湯;若治療陰虛、血虛之心煩不眠,如黃連阿膠湯;治療血熱妄行之吐血、衄血,如瀉心湯;胃熱嘔吐,如左金丸。

解毒功效:用於治療瘡瘍、口舌生瘡、咽喉腫痛,內服、外用均可;煎汁點眼還可治療目赤腫痛等。

產地環境

雅連產地環境 雅連產地環境

洪雅縣地處四川盆地西南邊緣,位於成都、樂山、雅安三角地帶,地貌以山地丘陵為主,素有“七山二水一分田”之稱。良好的自然地理條件和悠久的雅連種植歷史,為雅連的生產發展提供了優越條件。

歷史溯源

洪雅縣是中國歷史上貢連產區,據有史可考已達1300多年,洪雅縣將雅連馴化為家種連也達500多年。 《本草綱目》、《現代中醫藥典》記載,洪雅瓦屋山一帶種植的黃連為“雅連”或“川雅”,尤以高廟、瓦屋山等鄉鎮的出產為正宗,質量上乘,名響中外,暢銷東南亞和非洲等地,洪雅被譽為“雅連之鄉”。

《本草綱目》(1552年~1578年)記載“黃連,漢末李當之本草,惟取蜀郡黃肥堅者為善;唐時以澧州者為勝,今雖吳、蜀皆有,惟以雅州、眉州為良。藥物之興廢不同如此,大抵有二種:一種根粗無毛有珠,如鷹雞爪形而堅實,色深黃;一種無珠多毛而中虛,黃色稍淡各有所宜”.

中華民國(1912~1949年)《增訂偽藥條辨》“按黃連以四川雅州出者為佳,故名雅連,形如雞距,故又名雞爪連。氣味苦寒色極黃,易於辨識,近有辨峨眉山所產者,價值甚昂,漳泉人最喜購之”。

生產情況

1936年,四川省洪雅縣和峨眉縣栽培的雅連達到50000千克,整個產區栽培面積可達300多畝,《中國藥典》1990年版將其收載,商品名確定為雅連。

2009年,雅連每年新增產值500萬元,新增稅收40萬元,新增就業崗位50餘個,農民人均增收100元。雅連基地已發展到3.2萬畝,產量約2640噸/畝。

搜尋到六千多苗野生雅連栽了0.3畝地進行種苗培殖,2008年,分別在黑林和黑山村建起2個對比研究搶救性栽培基地,實施林下栽培成功,雅連種苗問題得到解決。

瓦屋山藥業經過10年的搶救與保護,超800萬元的投入,將瀕危道地藥材雅連從最終的瀕危滅絕狀態,發展到現有種植基地5個,面積100餘畝。

產品榮譽

2008年9月19日,原國家質量監督檢驗檢疫總局批准“雅連”實施地理標誌產品保護。

2011年,雅連獲洪雅縣人民政府可持續利用研究科技進步二等獎。

地理標誌

地域保護範圍

雅連地理標誌產品保護範圍以四川省洪雅縣人民政府《關於對雅連地理標誌產品保護地域範圍劃定的建議》(洪府函〔2008〕57號)提出的範圍為準,為四川省洪雅縣瓦屋山鎮、高廟鎮、桃源鄉、柳江鎮、槽漁灘鎮、花溪鎮、東嶽鎮等7個鄉鎮所轄行政區域。

質量技術要求

一、品種:三角葉黃連

二、立地條件:保護範圍內海拔1800至2500米,土壤肥沃、疏鬆,表土層應有黑色腐殖質或肥土20厘米以上,土壤pH值5.5~6.5的適宜種植區域。

三、無性繁育:採用匍匐莖無性繁殖,要求芽苞肥大飽滿,呈筆尖形,紫紅色,質地堅實的秧苗。

四、栽培管理

⒈栽秧時間:立秋前後。

⒉輪作:雅連種植忌連作,輪作年限30年。

⒊種植密度:≤75萬株/公頃。

⒋培土:分為培春土和培冬土,培土厚度1厘米至1.5厘米。要求培土均勻,培土到根莖上端。

⒌環境、安全要求:農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定,不得污染環境。

⒌採收:雅連生長必須達5年才能採收,採收時間立冬前後。

⒍加工:禁止用水洗,必須採用烘乾,要求水分小於8.5%。抖淨泥土,去掉鬚根、葉→上炕乾燥→撞連,撞去鬚根、殘留葉柄、雜質→分級包裝。

五、質量特色

⒈感官要求:乾貨,單枝,圓柱形,略彎曲,條肥壯,具有過橋,質堅硬。表面黃褐色,斷面深黃色。味苦。無碎節、毛須、焦枯、雜質、霉變。

⒉理化指標:小檗鹼含量(以鹽酸小檗鹼CHCLNO計)≥5.5%,水份≤8.5%,總灰份≤5.0%。

⒊安全要求:產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規定。

專用標誌使用

雅連地理標誌產品保護範圍內的生產者,可向四川省洪雅縣質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請,由國家質檢總局公告批准。

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