隆堯今野調味品有限公司

今麥郎食品有限公司全資控股子公司,創建於2001年6月,2006年3月擴建, 主要生產以骨類提取物為主的天然調味料.

基本信息

公司介紹

隆堯今野調味品有限公司,屬今麥郎食品有限公司全資控股子公司,創建於2001年6月,2006年3月擴建,現有非清真和清真兩個工廠,廠區面積22800平方米,建築面積17020平方米,職工180人,研發人員12人,總投資1億元人民幣。主要生產以骨類提取物為主的天然調味料,公司設備先進,技術力量雄厚,年可生產各種天然調味料10000噸。2002年公司通過出口產品衛生商檢認證,2003年通過ISO9001:2000質量體系認證,2006年通過食品安全管理體系(HACCP)認證,2007年通過QS認證和清真食品認證。作為通過出口產品衛生商檢的企業,隆堯今野調味品有限公司始終堅持執行完善的衛生質量管理體系,確保產品的食用安全性,力爭產品質量居同行業之首,並致力於與業內同行共同打造安全、美味、天然、健康的食品安全環境。

公司產品

隆堯今野調味品有限公司推出的天然骨類提取物調味料系列產品,取材於天然的雞、豬、牛骨經高溫、高壓抽取、低溫真空濃縮、復配調香、酶解、高溫殺菌、微膠囊包埋、噴霧乾燥等先進工藝技術進行加工生產,得到的產品富含鈣、磷、胺基酸等營養物質,具有營養、美味、穩定、安全、優質的特點。
公司產品品種繁多,分為骨湯(清湯型、白湯型)、骨油、骨湯粉、骨湯醬等系列。

產品特點:

1、口感天然、色澤自然、營養豐富,富含鈣、磷、胺基酸和多肽物質,不含化學添加劑,可直接添加到食物中。
2、富含大量蛋白質、胺基酸,為美拉德反應提供良好的氮源。產品各項指標穩定、標準化,便於控制,不需熬煮肉湯,省事省時省力,降低成本,便於操作,是大型香精香料公司的最佳選擇。
3、產品品種多樣,分為含骨油和不含骨油兩類,不含骨油產品可以任意加香調香,並且有清肉湯的效果;含骨油產品賦予其特徵骨油香氣,並且有濃湯的效果。骨油產品可以改善食品調料的香氣,賦予調料真實濃厚的烹調香氣。
4、本產品使用簡便,適用範圍廣,可廣泛套用於速食麵、調味料、速凍食品、肉製品、膨化食品、香精香料生產以及火鍋、餐飲業使用。

主要產品:

1、清湯型:豬骨清湯、牛骨清湯、雞骨清湯,清湯型產品是從動物鮮骨中高溫高壓抽出,經分離、濃縮,加入食鹽而成。清湯型產品不含油脂。
2、白湯型:豬骨白湯、牛骨白湯、雞骨白湯,白湯型產品是從動物鮮骨中高溫高壓抽出,經分離、濃縮、乳化均質,並加入食鹽而成。白湯型產品含油脂。
3、骨湯粉:分為未調香和調香兩大類。
(1)未調香的包括:骨湯精粉,骨湯精粉是以白湯型骨湯為主要原料噴霧乾燥而成;清湯粉,清湯粉是以清湯型骨湯為主要原料噴霧乾燥而成。
(2)調香的包括:牛骨調味粉、豬骨調味粉、雞骨調味粉,調味粉是以骨湯為基礎,經復配、調香、包埋、噴霧乾燥而成。
(3)骨油:骨油類產品是從動物鮮骨中抽出的骨湯中分離而成。
(4)骨湯醬:骨湯醬產品是以骨湯為基礎,經復配、調香而成的調味醬。

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