陽泉民間文藝叢書

概述/1 前言/1 炸食/10

圖書信息

出版社: 方誌出版社; 第1版 (2010年6月1日)
平裝: 2040頁
正文語種: 簡體中文
開本: 16
ISBN: 9787802387836
條形碼: 9787802387836
尺寸: 27.6 x 19.4 x 16.4 cm
重量: 5 Kg

作者簡介

張海東,1947年4月生。大學文化,1970年12月入黨,1971年6月參加工作。陽泉郊區山底村人,助理調研員。陽泉市作家協會會員,三晉文化研究會會員,陽泉市民間文藝家協會副主席。多年在市級機關從事黨務和行政管理工作。曾任市第八、九、十屆政協委員,市第八次、第九次黨代會代表。結合工作實際寫了大量論文和調研報告,其中有40餘篇分獲國家、省、市優秀等級獎。在國家級、省級、市級報刊雜誌登載過報告文學、詩、詞、曲、散文、隨感等百餘篇。主編《娘子關內山東人》、《陽泉環保二十年》曾任新華社出版的《農村村級幹部培訓教材》第二分冊副主編、《世紀盛典》編委會委員。
路玉章,高級工藝美術師。古家具技術專家,山西專家協會會員,原工業學校副校長,享受陽泉市政府津貼的拔尖人才,《中國紅木古典家具雜誌》特邀編委。現被聘為山西林業職業技術學院藝術系教授。
著有《三晉古木雕藝術》,《木工雕刻技術與傳統圖譜》,《古建築磚瓦雕塑藝術》,《中國古家具鑑賞與收藏》,《傳統古家具製作技術》,《古建築木門窗欞製作技術與藝術》,《根雕藝術》,《中國樹木與木材鑑別手冊》,《晉作古典家具》等書。
張秋成,陽泉市郊區人,大專文化,文化館員,山西省音樂家協會會員,市文聯委員,市民間文藝家協會副主席。1990年任郊區文化館館長,從事民眾文化工作近十年。現任陽泉市郊區文聯副主席。

內容簡介

《陽泉民間文藝叢書(套裝共10本)》包括:《陽泉民間文藝叢書·陽泉節日》、《陽泉民間文藝叢書·陽泉石雕磚雕》、《陽泉民間文藝叢書·陽泉迓鼓》、《陽泉民間文藝叢書·陽泉收藏》、《陽泉民間文藝叢書·陽泉飲食》、《陽泉民間文藝叢書·陽泉廟會》、《陽泉民間文藝叢書·陽泉木雕根雕》、《陽泉民間文藝叢書·陽泉民間文學》、《陽泉民間文藝叢書·陽泉喪葬習俗》、《陽泉民間文藝叢書·陽泉民居》。
欣聞《陽泉民間文藝叢書》即將付梓,由方誌出版社正式出版,這是陽泉建市以來第一套比較完整記錄民間文藝狀況的大型叢書。它既是一套歷史書,也是一套工具書,還是一套鑑賞書。它的出版,填補了我市民間文藝沒有系統資料的歷史,具有里程碑意義,確實可喜可賀!
每個城市都有屬於自己的記憶,而有一種方式能夠生動鮮明地喚醒這種記憶,這,便是民間文藝。陽泉雖然建市時間較短,只有短短60多年,但她的歷史卻可以上溯到春秋戰國時期的仇猶古國,所以也可以說她歷史悠久。悠久的歷史,決定了她文化的深厚。近年來,我市文化學者在研究過程中,概括了許多,包括以藏山古祠為代表的忠義文化;娘子關古長城等為代表的關隘文化;冠山書院為代表的書院文化;郗家大院、張家大院等為代表的晉商文化;張穆、高長虹、石評梅等為代表的名人文化……。此外,還有以陽泉工人畫、刻花瓷、陽泉評說、陽泉迓鼓等為代表的民間文化。

目錄

《陽泉民間文藝叢書·陽泉節日》目錄:
概述/1
第一章 傳統節日
第一節 春節/5
一 春節的由來/5
二 春節的傳說/6
三 灶神起說/9
四 祭灶/10
五 吃糖果/11
六 掃家/11
七 辦年貨/13
八 貼春聯/14
九 敬鬥神/17
十 供祖神/19
十一 放爆竹/20
十二 團圓飯/21
十三 守歲熬年/22
十四 拜年/23
十五 壓歲錢/25
十六 破/26
十七 特色食品/27
第二節 十籽節/30
《陽泉民間文藝叢書·陽泉石雕磚雕》目錄:
上編:陽泉石雕.
第一章 陽泉石雕概論/3
第一節 陽泉石雕與建築/3
第二節 陽泉石雕工藝文化/8
第三節 陽泉的石塑與石雕/10
第四節 陽泉的石雕藝術/19
第二章 歷史上的陽泉石雕/26
第一節 齊隋前期的陽泉石雕/26
奴隸社會/26
春秋戰國時期/27
秦漢時期石作/28
漢代的石雕/28
三國、西晉/30
南北朝/31
齊隋時期(公元550~618年)/36
第二節 唐朝以後的石雕/38
一唐朝的石雕/38
二宋代的石雕/41
《陽泉民間文藝叢書·陽泉迓鼓》目錄:
前言/1
第一章 迓鼓的歷史淵源/1
第二章 迓鼓的傳承脈絡/5
第三章 迓鼓的表演形式/11
第四章 迓鼓的樂器與演奏/14
第五章 迓鼓的說白與句式/25
第六章 迓鼓的曲調與唱法/31
第七章 迓鼓的舞蹈與化妝/34
第八章 迓鼓的流派與藝人/41
第九章 平定武迓鼓/46
第十章 迓鼓劇本文存
一補二婚苗臘/106
曲譜/114
跑情況創作:三泉村/116
曲譜/121
三十款表古今/122
《陽泉民間文藝叢書·陽泉收藏》目錄:
第一章 收藏源流/1
第一節 壇廟寺觀收藏/2
第二節 官方收藏/6
第三節 民間收藏/8
第二章 收藏大記事/13
第三章 收藏組織與機構/31
第一節 收藏組織/31
第二節 收藏機構/32
第四章 收藏活動/39
第一節 收藏展覽/39
第二節 收藏知識的普及與宣傳/43
第三節 藏品交流與拍賣/44
第四節 收藏理論與學術研討/46
第五章 藏品大觀/63
第一節 主題收藏/63
第二節 藏品鑑賞/91
《陽泉民間文藝叢書·陽泉飲食》目錄:
第一章 陽泉飲食概說/1
第二章 陽泉主食/3
煮飯/3
乾糧/6
制餅/7
燜飯/9
炸食/10
湯飯/10
第三章 陽泉菜餚/12
佳菜種類/12
宴席飯菜種類/14
地方傳統宴席例譜/19
第四章 陽泉粥膳/26
大棗粥/27
芹菜粥/27
胡蘿蔔粥/28
馬齒莧粥/29
胡桃仁粥/29
枸杞粥/30
《陽泉民間文藝叢書·陽泉廟會》
《陽泉民間文藝叢書·陽泉木雕根雕》
《陽泉民間文藝叢書·陽泉民間文學》
《陽泉民間文藝叢書·陽泉喪葬習俗》
《陽泉民間文藝叢書·陽泉民居》

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