產生背景
水壺的形態是以塑膠為主體，其後是鋁合金和不鏽鋼。塑膠電熱水壺由於受熱後易產生有害物質、容易老化、不耐用、檔次不高等缺陷於2008年前後被不鏽鋼電熱水壺取代。不鏽鋼電熱水壺出於輕便、堅固耐用而迅速被人們所追逐。由於水質問題，不鏽鋼電熱水壺使用時會產生水垢，清除水垢比較麻煩；再者，外觀顏色單一，不便裝飾，缺少藝術氣息。隨著人們對生活質量的要求提高，以及對飲用健康的日益關注，陶瓷電熱水壺應運而生。
陶瓷，有著悠久的文化歷史氣韻，製成電熱水壺更顯高雅風致，且陶瓷無毒無害，不易結水垢，清洗十分方便。此外，陶瓷外觀還可以附加許多傳統工藝，使電熱水壺更具藝術氣質。因此，陶瓷電熱水壺以其實用、安全、環保和藝術觀賞性，成為現代家居裝飾的重要元素。
工作原理
電熱水壺的工作原理為：水沸騰時產生的水蒸汽使蒸汽感溫元件的雙金屬片變形，這種變形通過槓桿原理推動電源開關斷電。其斷電是不可自復位的，故斷電後水壺不會自動再加熱。
關鍵部件：電熱水壺的關鍵部件是溫控器，溫控器的好壞及使用壽命決定了水壺的好壞及使用壽命。
溫控器分為：簡單溫控器、簡單+突跳溫控器、防水、防乾燒溫控器。建議消費者選購採用防水、防乾燒溫控器電水壺。
保溫原理：具有保溫功能的水壺，大多有二個發熱管，有一個保溫發熱管是通過保溫開關單獨控制的，它可以讓用戶控制選擇是否保溫。保溫功率一般在50W以下，一小時通常消耗不會超過0.1度電的。
優點
陶瓷電熱水壺1.優美的流線型環保陶瓷外觀，精緻典雅、豪華大方,彰顯高貴品質。
2.隱藏式不鏽鋼發熱盤，燒水無異味，無毒衛生，清洗方便。
3.方便快捷，煮沸一壺水只需要4-6分鐘，100度沸騰。
4.採用新型溫控器，水蒸氣感應控制，水開後自動斷電，乾燒自動斷電保護的功能。
5.360度旋轉電源連線底盤，任意擺放，靈活自如。
6.經典燒制花紋，極具浪漫生活情調.
工藝
陶瓷電熱水壺，承載著千年的歷史文化而來、我國從商代開始，出現原始青瓷，宋代汝、官、哥、定、鈞五大名窯形成，中國陶瓷發展史上的第一個高峰誕生，經元代元青花和釉里紅的發展，至清朝達到歷史的最高峰。陶瓷已經成為中國文化的象徵。
陶瓷電熱水壺的壺身採用高溫燒成的優質陶瓷，並配以名牌控溫器，精準控溫，確保開水100%沸騰。陶瓷電熱水壺具有三重安全保障，確保使用無憂：水沸蒸汽感應自動斷電、乾燒自動斷電、異常熔斷自動保護功能、它的底盤使用隱藏式不鏽鋼發熱盤，燒水無異味，無毒衛生，清洗方便。它有著精準的溫度設計：95-100攝氏度的自動恆溫，以及55-65攝氏度的人性化自定保溫雙重功能，更適合大眾的飲水需求。陶瓷電熱水壺更利用了整體無孔契合技術，無螺釘，杜絕釘孔漏水，即使滿壺水壓也無滲透。它的壺身採用360度任意旋轉的人性化設計，讓操作更方便。現代科技的運用讓你3-5分鐘，即可燒開一壺水。
使用說明
1.請將陶瓷電熱水壺放在一個平整的平面上。
2.將陶瓷電熱水壺放在電源底盤上，將電源線插在插座上，向下推動手柄下方的開關，指示燈亮，此時陶瓷電熱水壺開始加熱。
3.在燒水的過程中，電源仍處於開啟狀態時不可將壺身從底盤上移出。
4.水開後，開關自動斷電，指示燈熄滅。
5.將陶瓷電熱水壺從電源底座上提開，倒出熱水。
6.如須再次沸騰，等1分鐘後才能再次接通水源開關，若強行按住開關，會破壞水壺的工作原理。
7.當不使用陶瓷電熱水壺時，請將其置於電源底座上，陶瓷電熱水壺不會重新工作，直至開關重新被開啟。
安全指南
1. 在使用產品前，請仔細閱讀些說明書。
2. 在連線電源前，請檢查您使用的電源電壓是否與該產品的額定電壓相符合，如果該產品的電源線被損壞，一定要用的專用電源線由專業人員替換，電源插頭所接的電源必須有接地保護。
3. 水壺只能與提供的底盤一起使用。
陶瓷電熱水壺4. 不要讓電源線掛在桌邊或接觸到高溫物體。
5. 注水時，不可超過其最大水位標誌，如果水壺水太滿，沸水可能噴出。
6. 該水壺採用了安全斷開開關，當水壺無水或者水量不足時，安全自動斷開電源以保全全。
7. 不要將水壺浸入水中，不能將水滲入其內部電器部份。
8. 在倒水裝水和清洗壺時，一定要將水壺從底上分離出來。
9. 將第一次燒開的水倒掉，然後再正式使用，因為水壺在初次使用時會有異味：如果異味仍沒有消失，加入2茶匙蘇打，再煮沸並倒掉。
10. 當長時間不使用本產品時，請拔掉電源。
清潔保養
1.為延長水壺的使用壽命，應定期清潔壺內的礦物沉澱物。
2.進行清洗時，一定要先斷開電源。
3.請不要將水壺底座泡在其中。
4.將醋和水按1：2比例混合倒入水壺，然後接通電源，讓水壺工作並等待它自動跳斷。
5.讓混合液在水壺中保存24小時後將混合液倒掉，再裝入清水到一定的位置，再工作。
6.倒掉這些水就會將水垢和醋精帶走，最後用清水清洗壺內部，如有必要請重複以上操作。
7.在電水壺的使用過程中，如發生故障，應把壺從加熱度底盤上拿出，倒掉壺中水，然後讓其冷卻至常溫方可進行故障檢測或清洗。
附：去除水垢的小貼士
煮雞蛋除水垢
一般電熱水壺用久了積了不少水垢很難去除，如果用水壺煮上幾次雞蛋效果也會不錯。
檸檬酸去除水垢
電熱水壺使用一段時間後，如果發現水垢比較嚴重的話，可以放一些檸檬酸到水壺內，加一半容量的水，然後煮開倒掉即可。檸檬不但可以去除水垢，還能留下一股清香的檸檬味道，真是一舉兩得。
磁鐵去除水垢
在壺內放一塊磁鐵，不但可以防止積垢，煮沸的開水還能被磁化，具有防治便秘，咽喉炎的功效。
山芋除水垢
在新水壺內，放半水壺以上的山芋，加滿水，將山芋煮熟，以後再燒開水也不會積水垢了。但是要注意水壺煮完山芋之後不能清洗內壁，否則會失去除垢的作用。即使對已經積滿水垢的舊水壺，用以上方法煮一到兩次也可以起到清除水垢和防止再積水垢的作用。
土豆皮去除水垢
將土豆洗淨，然後把土豆皮放入壺內，加適量的水，燒沸。煮十分鐘左右即可除去頑固的水垢。
小蘇打除水垢
一般電熱水壺加熱盤都是鋁製的，在燒開水的時候很容易形成水垢，放一小勺小蘇打，燒沸幾分鐘水垢也可以除去。
醋除水垢
這個方法最簡單實用，水垢的主要成分是碳酸鈣和碳酸鹽，醋裡面的醋酸會與其發生反應，產生溶解於水的礦物質和二氧化碳，一般超市都能夠購買到白醋，加入水壺10%左右即可，加滿水燒開後放置一小時左右，然後清洗乾淨就可以了。
