陳皮肉絲湯

陳皮肉絲湯

陳皮肉絲湯是一道藥膳美食。有潤肺止咳的功效。肉質爛嫩,湯味清香。

簡介

概述:

陳皮肉絲湯的做法詳細介紹

菜系及功效:

藥膳偏方

陳皮肉絲湯的製作材料

主料:

陳皮10 克,百合30 克,炒杏仁10 克,瘦豬肉200 克

輔料:

味素,食鹽,醬油,姜,蔥各適量。

陳皮肉絲湯的特色

特點:

肉質爛嫩,湯味清香。

功效:

潤肺止咳。 本湯適用於慢性支氣管炎、體虛久咳不止以及肺燥咳嗽等病人食用。湯中陳皮,即柑橘成熟之果皮,有止咳化痰、抑菌消炎、降低毛細血管脆性而防止微血管出血等作用,所以是慢性支氣管炎的常用之品。
百合性微寒味甘,是食、藥兩用之品有潤肺止咳、清熱化痰等功效,以很適合慢性支氣管炎之咳嗽胸悶、痰黃、咽乾痛、口苦等症狀使用。

教您陳皮肉絲湯怎么做

將陳皮、百合洗淨,瘦豬肉切絲,三者與杏仁共放入鍋內,加水適量,小火燉至肉爛,然後,加入味素、食鹽、醬油、姜、蔥各適量調味即成。

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