鄉情概況
境內特優品種為東峪核桃，分夾、綿兩種，以綿為最佳。其以皮薄、個大、仁香脆可口，為大眾所愛。
總面積達286平方公里，占全縣總面積的十分之一。平均海拔700米，是適合各種農作物生長和乾果種植的最佳區域。這裡的人文資源、區位優勢和產業特色非常明顯。一是人文優勢，是三個省級領導的家鄉地，在外企業老闆和知名人士聞名於世。這裡既有世界文化遺產五台山的佛教文化底蘊，又有五台縣革命老區的紅色文化。二是特色種植優勢，是傳統的乾果經濟林基地，盛產花椒、核桃、柿子等，年產花椒、核桃、柿子100多萬公斤，形成了畝產值2500元以上的林糧間作特色高效立體種植模式，受到了忻州市農業局的肯定和嘉獎。豆植面積達15000多畝，占到全鄉總耕地面積的70%左右。三是以五龍池為中心的旅遊資源優勢，開發前景十分廣闊。
歷史名人
胡潤：五台東峪村元寶財神
胡潤，明嘉靖年間人，山西五台縣陳家莊鄉東峪村“元寶財神”。胡家家譜記載胡潤，潤爺，字濱陽，少年家微，長居東峪，勤儉為富，潤達不吝，故多功德於寺觀廟宇道路，積德行善，幫助接濟貧困人家，鄉人感其功德，將其塑像於陡寺——福田寺大佛殿內東隅，歿後葬於耿家莊西山之陽。胡潤享譽移城河、滹沱河流域，他的許多故事至今流傳在民間，是一位歷史名人。
人物傳說
發 跡
胡潤出生在一個貧寒人家，少年就開始勞動，能吃苦，經常到村東北山上楊門將塔耕種黃土地，那時降水比較豐富，每年穀子長得不錯，穗大顆粒飽滿，有一年秋，穀子又喜獲豐收，快收割前，常發現有一頭大扛尖牛吃穀子，他一發現就攆，一攆牛就朝廣銀溝方向跑，攆了幾次也未攆上，他為此十分生氣，下決心逮住這頭大扛尖牛，於是他整天蹲在地里等著，終於又等到大扛尖牛到他地里吃穀子，他急忙跑過去攆，眼看的就要攆上了，牛一頭鑽進地里不見了，他很奇怪，立即把牛鑽進去的地方做好標記，返身回去拿來鍬，挖開看，不多時，就挖出一大瓮元寶，從此發了大財。
六道半巷子
胡潤娶妻成家後，先後生育七個兒子，兩個女兒，他發大財後，大興土木，修蓋房屋，計畫一個兒子修一道巷子，使每個兒子及其後代都有充足寬敞的房子，規劃很宏偉。當第七道巷子修到一半時，他的一個女兒問他，你修下這么多巷子，賣時怎么賣?他一聽，心立即涼了半截，“哎，出了敗家子了”，他心裡這么想。於是停止了修蓋，六道半巷子一直流傳至今。在眾多山村中，能像東峪村這樣整齊的街道，古時並不多見。
修繕陡寺福田寺
陡寺福田寺距東峪一公里，唐朝修建，分前寺、後寺，共七個大院，九十多間房子，占地近20畝，有彩塑75尊，壁畫400多平方米，具有很高的藝術價值。八角閣、大佛殿馳名遠近，其中八角閣裡面塑的四大天王神像，腳踩八怪，威武高大，亦五台山之所未有。整個寺廟建築群，重檐斗拱、雕樑畫棟、紅柱放光、綠瓦覆頂，有幾株古槐香桐點綴其間，更顯得古樸幽深，富麗典雅。這裡每年舉辦的四月十八古廟會是五台縣四大古會之一。
到了胡潤時，由於年代久遠，有的房屋已破舊漏水，甚至倒塌，胡潤出錢對整個寺廟進行了維修，費用一共是一斗四升銀子，施工人員要工錢，胡潤叫手下在大佛殿地上撬起九塊磚，就地挖出一斗四升銀子打了工錢。陡寺(斗四的諧音)即由此得名。後人為紀念這位修繕寺廟有功的“元寶財神”，把他塑像在大佛殿里東十八羅漢一側。
鑿通石窟
石窟位於五台縣東南水灣村附近滹沱河邊交通要道上，在胡潤鑿通石窟前，這裡一直是東西交通的天塹，古時候雨水多，河水大，這裡一年兩次汛期，一次是春季冰消融化形成的凌汛，一次是雨季洪水汛期，每到汛期，河床上河水暴漲，洪水洶湧，石窟附近河邊上，是幾十丈高的懸崖峭壁，令人頭暈目眩，行人無法攀援行走過去，兩次汛期給當地出行的人們造成近半年的困難，多少代多少能人志士站在這裡只能望河興嘆，望懸崖興嘆。
石窟距東峪村三十多公里，傳說有一年，胡潤的一個女兒由一個長工護送，出門走親戚，當走到石窟時，天色已晚，大雨傾盆，不多時，山洪暴發，河水猛漲，胡潤的女兒與長工前過不了河、繞不過山，後退不回來，只好在附近崖堂了住了一夜。第二天才啟程到了親戚家。
走親回來，胡潤得知女兒旅途的遭遇後，小心翼翼的試探著問女兒，“他(長工)沒有把你……”，“乾柴見火，豈能不著”，嬌生慣養的女兒回答說。胡潤一聽，腦袋翁的一下，差點氣得暈過去，此事讓胡潤下決心鑿通石洞，使過往行人不用再愁過河，直接從石窟中行走，於是，他雇了石匠，吩咐挖一斗渣子給一斗米，最後終於鑿通了石窟，使天塹變成通途。兩個石窟高約三米，寬約三米，長近三十米，騾馬馱著東西可通過，是胡潤造福人間的一件功德事，一直被人們稱道傳頌。
與親家比富
胡潤的一個親家是高洪口村的，是當地有名的大財主，距東峪村36公里，一次宴席上，親家兩個幾盅酒下肚，心情便興奮起來，借著酒勁豪氣沖天，胡潤對親家說，“我一個元寶挨一個元寶，一直能排到你高洪口”。親家不甘示弱的說，“我一布袋一布袋的紅小豆，一直能排到你東峪村”。可見胡潤當時富甲一方。
藏寶廣銀溝
胡潤生前把他的巨額銀兩埋藏在東峪村靠山後的廣銀溝，民間流傳：“九麻盒(兩頭小，中間大的罈子)、十八瓮(銀子)，能賣了打墒的牛，也甭賣了廣銀溝”。界限東起崖堂門，西至黑石頭約一公里。輩輩都有人刨尋銀兩，但從未聽說有人尋見。
建避伏寨
胡潤還在村西北靠山上一個叫鳳凰頭上的地方修建起避伏寨，用於夏季伏天避伏居住，以度過烈日炎炎的伏天，現今寨上還遺留有碾磨等。
胡庭棟——七代醫教世家
1933年，畢業於山西師範學校，曾經擔任多個學校的延綿最長的教育世家是陳家莊鄉東峪村胡庭棟，自曾祖胡禮謙起，直到他的兒媳李麗華，女兒胡效蓮已五代任教。至今已經是七代醫教世家。他本人精通書法、戲曲、繪畫、中醫、針灸、樂器、石工、木工、藥材種植、科學種田等無所不通，博學多才。
七代醫教世家
民國時期教齡最長的教師是東峪村胡禮謙之後代，從20歲左右教私塾，一直到86歲還在外河府村國小任教，當年逝世。
五台縣，東峪口鄉胡庭棟系五代教育世家。自胡庭棟的曾祖父開始至其女兒止，整整五代任教，連同兒媳、女婿15人。茲重點介紹如下：
第一代
胡禮謙（又名九緒）生於鹹豐四年（1854年），卒於1939年。光緒年秀才，熱愛教書，一生從事教育，初執教於私塾，後在國小。胡禮謙治學嚴謹，誨人不倦，頗負盛名，鄉里稱道。並精醫道。他告誡子孫，有學問不要當官，不要經商，教書、行醫，教育人、搭救人就是最理想的職業。在他的教育影響下，教書、行醫世代相傳。他在86歲高齡，還在外河府村任教，當年逝世。其生三子，長子、三子均終生從事教育工作。(第二子少亡)。
第二代
胡俊（又名正丙）胡禮謙長子，生於光緒元年（1875年），卒於1943年。一生任國小教員。教學吃苦認真。亦通醫道，尤擅長針灸。生三子一女，除第二子務農兼行醫外，長子、三子以及女兒、女婿（武九昌）都是國小教員。（三子胡維國19歲死於明查灣村教員崗位上）。
胡炬（又名正春）胡禮謙三子，生於光緒十三年（1887年），卒於1954年。五台中學畢業。一生從教，品學兼優，鄉里爭聘。其學生稱讚他“德高望重，堪為師表。”胡炬醫學亦精，尤善書畫，他寫的草字，如龍飛鳳舞，剛勁瀟灑，別具風格。
他特別擅長作“魁星奪鬥”、“壽星佬騎鹿”、“張果老騎驢”、“孫中山跨馬歸國”等字畫。至今凡是他活動過的地方，不少人家還珍藏他的字畫和書法墨跡。其生三女，次女胡英昭是國小教員（早亡）。長女婿、三女婿，均一生從事教育工作。（現已退休）。
第三代
胡維洲，胡俊長子。生於光緒三十一年（1905年），卒於1950年。陝西榆林抗日軍政大學畢業。畢業後不願在軍政界幹事，甘心當國小教員，他教學對學生不體罰，循循善誘，教學有方，民眾稱他是“娃娃頭”。曾經擔任五台縣老三區教育幹部，在1939-1949年間任區教育助理員。
其亦懂醫學，善寫隸書。生四子，長子一生任教，次子初是民辦教師，後務農。（三子，四子行醫務農）。
胡芳芝 胡俊女，生於光緒二十七年（1901年），卒於1992年，壽92歲。國小執教30餘年，晚年從醫。
第四代
胡庭棟 胡維洲之子，生於民國21年（1932年），山西師範畢業。一生任教國小，教學善於啟發學生，教學成績頗佳，多次被評為模範教師。現已退休。
第五代
胡效蓮 胡庭棟女，生於1955年，高中畢業，初任民辦教師，後轉正。1985年被評為地區級模範。五台二中當英語教師。在教學崗位上嘔心嚦血，患白血病。卒於2003年。
胡效玲 胡庭棟侄女，1962年生，任民辦教師，已經13年。
李麗花胡庭棟兒媳在晉中市（原榆次市）中學任教。
第六代
羅漢鑫胡效蓮之子，忻州師專畢業，在安徽任教。
附教育世家簡表
胡禮謙{長子：胡俊{長子：胡維洲{長子：胡庭棟{女兒：胡效蓮侄女：胡效玲兒媳：李麗花
三子：胡維國 女兒：胡芳芝 女婿：武九昌
三子：胡炬{二女：胡英昭 長女婿 三女婿
整理完畢，思緒難平，即興作詩10首：
3五代園丁贊
第一代 胡禮謙贊
胡翁鄉里頗享名，
“猢猻堂”里度一生；
教育子孫傳家寶，
粉筆另加一根針。
第二代
胡俊贊
儉樸有古風，渾如田家翁；
生平無他好，醫病更育人。
胡炬贊
淡泊名利不憂貧，德高望重一園丁；
腹中才華眾生贊，筆下龍蛇滿座驚；
處世一生無愧色，執教百里有贊聲；
先生更是精醫道，療疾濟困留美名。
第三代
胡維洲贊
耿入官場謀虛名，粉筆生涯寄此身；
一生坎坷名不濟，桃李芬芳慰忠魂。
胡維國贊
斯人穎悟時人欽，教壇初涉顯名聲；
年尚弱冠玉帝召，“白玉樓”上鑄偉文。
胡芳芝、武九昌贊
鴛鴦講台感情深，誨人不倦育靈魂；
教界名儒有千萬，如君夫婦有幾人。
第四代
胡庭棟贊
善於鑽研尤愛生，培林育苗耕耘勤；
問君辛勞何如是：恪守家教祖遺風。
第五代
胡效蓮贊
業績卓著貴創新，光榮榜上有芳名；心血汗水灑大地，結出碩果滿園春。（資料來自一九九三年十二月《五台老三區教育史料彙編》
人口數據
（第五次人口普查數據）
| 總人口 | 11179 |
| 男 | 5929 |
| 女 | 5250 |
| 家庭戶戶數 | 2944 |
| 家庭戶總人口(總) | 11162 |
| 家庭戶男 | 5916 |
| 家庭戶女 | 5246 |
| 0-14歲(總) | 2867 |
| 0-14歲男 | 1486 |
| 0-14歲女 | 1381 |
| 15-64歲(總) | 7163 |
| 15-64歲男 | 3904 |
| 15-64歲女 | 3259 |
| 65歲及以上(總) | 1149 |
| 65歲及以上男 | 539 |
| 65歲及以上女 | 610 |
| 戶口本地住在本地 | 10694 |
