華僑大學教授
人物簡介女，工學博士，副教授。1991年7月畢業於華僑大學生物工程專業，獲工學學士學位；1998年7月畢業於華僑大學化學工程專業，獲工學碩士學位；2005年9月畢業於天津大學生物化工專業，獲工學博士學位。期間，1991-1995年，本科畢業分配到國家醫藥管理局北京中國醫藥研究開發中心生物技術室工作；1998年7月碩士畢業分配到華僑大學生物工程與技術系任教，長期從事發酵工程和酶工程方面的教學與科研工作；2006年3月至2007年3月學校公派到日本國立岐阜大學套用生物科學學部做高級訪問學者一年；2006年4月至今被聘為碩士生導師。
研究興趣和方向1. 代謝工程：利用途徑工程和輔酶工程策略，構建高產目的產物的絲狀真菌代謝工程菌；
2. 木質纖維素生物煉製：溫和條件木質纖維素的預處理與組分分離、半纖維素木糖醇和纖維素曲酸高效生物轉化；
3. 生物催化與生物轉化：酶分子催化機制、酶的定向改造、涉及輔酶再生的酶膜反應器研究；
合作單位： 日本國立岐阜大學高見澤一裕教授研究組，鈴木轍教授研究組。
1. 福建省自然科學基金資助項目：“米麴黴木糖醇脫氫酶基因敲除及其木聚糖直接轉化木糖醇的研究”，（D0810015，2008.05-2011.04，主持）
2. 福建省高等學校新世紀優秀人才支持計畫項目：“關鍵酶基因打靶敲除的米麴黴代謝工程菌研究”，（07FJRC03，2009.01-2011.12，主持）
3. 福建省自然科學基金資助項目：“無電荷超濾膜酶膜反應器中氧化還原酶催化過程研究”（E0510018，2005.05-2007.04，主持）
4. 生物反應器國家重點實驗室項目：“生物反應過程軟感測器開發”（主持）
5. 國家自然科學基金資助項目：“甘油酶法連續歧化及其產物分批提純的過程集成”（20676048，2007.1－2009.12，參與，排名第二）
研究生：酶工程、生物化工專業英語與文獻綜述、生物煉製原理
本科生：生物反應工程、專業英語和文獻檢索、生物工程專業實驗、生物製品
林艷，謝向前，陳宏文（通訊作者），農業廢棄物木質纖維素化學組成資料庫建立，《現代化工》，2008,28(S2):177-181。
陳宏文，方柏山，胡宗定。無電荷超濾膜酶膜反應器中輔酶截留的研究，《化工進展》，2008,27(4):535-539.
陳宏文，吳雅紅，吳振華，方柏山，胡宗定。克雷伯桿菌甘油脫氫酶的分離純化及性質，《無錫輕工大學學報》，2005, 24(1), 1-5.
陳宏文，洪其文，徐晶，方柏山，胡宗定。克雷伯桿菌有氧發酵利用甘油生產3-羥基丙醛的研究，《現代化工》，2004, 24(11), 36-39, EI 收錄。
陳宏文，王蔚，方柏山，胡宗定。克雷伯桿菌生產1,3-丙二醇關鍵酶發酵條件研究，《高校化學工程學報》，2004, 18(5), 621-627, EI 收錄。
陳宏文，陳瑜麗，蘭鳳英，方柏山，胡宗定。克雷伯桿菌微膠囊化生產1,3-丙二醇的研究，《現代化工》，2004,24, 增刊, 138-140, EI 收錄。
陳宏文，許傳鵬，張媛，方柏山，胡宗定。莫格假絲酵母微膠囊化生產木糖醇的研究， 《食品科學》， 2004, 25(9):92-95.
陳宏文，王蔚，方柏山，胡宗定。克雷伯桿菌生產 1,3- 丙二醇關鍵酶酶活分析方法研究，《廣州食品工業科技》，2004, 20(3):5-9.
陳宏文，金福江，方柏山。發酵過程中細胞濃度線上檢測系統, 《微生物學通報》，2003, 30(4):39-43.
陳宏文,方柏山等。木糖醇發酵動力學研究, 《無錫輕工大學學報》，2002, 21(6): 579-582.
基於遺傳算法的木糖醇發酵培養基的最佳化，《無錫輕工大學學報》，2001,20(1): 20-23.
方柏山，陳宏文，謝曉蘭，萬寧，胡宗定等，基於遺傳算法和神經網路的木糖醇發酵培養基配方最佳化的研究，《生物工程學報》，2000, 16(5):648-650.
