生平
清乾隆四十九年(1784年)入縣學，第三年中舉。嘉慶四年(1799年)取進士，入庶常館，三年學習期調，投翰林院編修，歷充功臣館提調、實錄館校助、文洲閣校理、武英殿協修、國使館總纂。
嘉慶十三年(1808年),陳中孚受任山西監察御史，曾巡直格豐倉、新北倉，並星請派管庫郎中、員外等親自值宿，以防庫吏、守卒相互申通，包班頂替，甚至監守自盜。隨後，他又上疏進言，靠捐納得官受爵的，多是不學無術之徒，行為常常違礙朝政，應嚴禁濫行保薦，對舉薦失察者，應加倍懲處。次年八月，轉任山東道監察史，兼督催所御史。任內，曾充翻譯考試外監式和兩任武科會試內監試。鑒於當時科考流弊，他提出hi條防弊措施，均被嘉慶帝採納。第三年遷任兵部掌印給事中，曾充正考官，赴雲南主持鄉試。
嘉慶十八年(1813年)，陳中孚出任山西河東道員，兼晉陝豫鹽運使。時姚暹渠淤寒，河水倒灌，鹽田淹沒，他集資募工，淘梗清淤，使商民得利。第三年因父喪回籍，第五年守喪期滿，赴任浙江寧紹台道員。他大搞興修水利，使農田免受早澇侵擾。雨東(今浙江舟山島)原通海船，後因航道堵塞，商船往來日稀，他迅速征夫修港，並著意辟市招商，很快，使中我商貿復聚，貿易大興。道光元年(1821年)四月，他調任福建台灣道員，六月提升四川按察使，十月調赴廣東，歷任按察使、布政使。時沿海匪徒猖獗，時常勒索商民，他取締匪徒組織，並以武力驅匪出境，使商民得以安寧。次年六月調任河南布政使，不及半年，升廣巡撫。第三年，因對犯人量刑過重，被刑部秋審時覺察，降職留用，先後暫代過浙江道御史、寧波府知府、浙江布政按察使、廣東布政使，並任過廣東鄉試文科監臨、武科主考。
道光五年(1825年)八月，陳中孚漕運總督。時議開闢海運，他認為從海上運糧可以試行，但要搞好漕運，還必須以治河為主。他奏請拓寬清口，疏浚河道，利用御黃壩，春來蓄水，秋至開閘，既利於沖涮淤泥，也方便漕糧運輸。於是，他受命協同兩江總督琦善，趁水落歸漕之期，組織民夫疏挖運道。次年七月，調署山東巡撫，十一月病逝於任。
陳中孚生前著有《傳薪集》、《補勤詩草)、《宏運免愚編》、(浙東教養錄)、《課士詩文合編》、《種竹山房集》等。
貢獻
陳中孚為官清正廉明，勤於政務。
他根除戶工兩部庫藏管理措施，杜絕了包班頂替、串通舞弊事件的發生；
他主張捐納官員，要有真才實學，不能讓不學無術之徒鑽營為官；
他為科場防止舞弊提出四項建議，有利於科舉選士，得到皇帝的奏準並實施。
陳中孚在擔任漕運總督時，考慮到各省的糧食北運京城，大部分靠運河內運，由於河道淤塞，運輸十分困難。陳中孚就會同兩江總督琦善、江西河臣嚴火良等，實地勘察，奏明皇上，組織百姓，疏浚河道，治理沿途大湖，以利蓄水，不僅有利於漕運，而且也有利於百姓。
評價
陳中孚死後，道光皇帝下旨評價說：“署理山東巡撫，漕運總督陳中孚，嘉慶6年間，由翰林科道外用道員，經朕擢授巡撫、漕督，並命署理山東巡撫，辦事實心。克勤厥職，伊年力尚強，方資倚界，茲因病溘逝……”
