阿里樹

阿里樹，分布在雲南獨龍江一帶的原始密林中，高達10米以上，莖粗夠一個人合抱。可食用，成熟時，砍倒樹之後，用斧頭或木棒敲打，澱粉就會一團團落下來，曬乾，就變成可口的麵粉。

基本信息

• 中文學名：阿里樹
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 科：樹木科
• 分布區域：雲南獨龍江

形態特徵

阿里樹

阿里樹

阿里樹枝幹又粗又高，可高達10米以上，莖粗夠一個人合抱。且莖桿直立，呈灰白色、不分枝，葉片特大，寬一米多、長足有三米，猶如是一扇巨大的芭蕉扇，雨天甚至可當雨傘用。　阿里樹一生只開一次花，結一次果，結果之後，就慢慢枯死。其果實有葡萄大小，成熟之後呈黑褐色，一串足有一米多長，是一種上好的油料。掛果之期的阿里樹，垂著長長的串串果實，十分好看。

地理分布

在雲南獨龍江一帶的原始密林中，生長著一種奇特的會出面分的阿里樹（獨龍族語）。這種阿里樹多生長在海拔1200米至1800米的山林里，迄今發現的數量並不多。

用途

阿里樹的樹桿觸摸起來，十分的松而軟，樹心裡含有大量澱粉。成熟時，砍倒樹之後，用斧頭或木棒敲打，澱粉就會一團團落下來。這種澱粉非常細膩，味道很香。這些澱粉比水重，為了取澱粉方便，當地人常常將阿里樹砍成幾截後，架在嘩嘩流淌的小河上方，然後在河中放上水桶，再輕輕敲打木頭，澱粉就順水流進桶里。水桶里沉澱了澱粉後，倒去水，曬乾，就變成可口的麵粉了。

歷史故事

阿里樹在獨龍族人的心中是非常神聖的，甚至可以說是神樹。過去遇上天災的年頭，這種阿里樹還就過成千上萬難民的姓名，他們親切地將它稱為救命樹、麵包樹。在當地，一顆上好的阿里樹可以換一頭獨龍牛或三四頭架子豬。一棵較大的阿里樹可以採得200多斤的麵粉，可供一個人吃上一年。

栽培技術

這種樹數量不多，且種植難，不容易推廣。上世紀50年代初廣州華南植物園曾經引種過麵包樹，可惜因氣候的原因，未能很好成活。1999年在雲南昆明世界花卉園藝博覽會的溫室有其身影。