背景
![開魯紅乾椒節](/img/2/7d0/nBnauM3XzIDNwIDM5QzN4UjM4QTM5YTN4MTOzQTNwAzMxAzL0czLwEzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLxE2LvoDc0RHa.jpg)
開魯縣出產的紅乾椒產品以其色正、味辣、無污染、品質好的特點,深受域外客商青睞,遠銷東南亞等國家和國內20多個省市地區。為拉長產業鏈條,開魯研製開發了辣椒酒、辣椒絲、辣椒籽等系列產品。開魯紅乾椒經專家評定後獲自治區優質產品稱號,並註冊,獲國家專利,開魯已成為名副其實的“中國紅乾椒之都”。
節日
為擴大開放招商和合作領域,使紅乾椒產品在市場上占有更大的份額,從2000年起,縣委、縣政府本著“文藝搭台、經貿唱戲”的原則,決定每年8月份舉辦一次“中國·開魯紅乾椒節”。“中國·開魯紅乾椒節”盛會的舉辦,通過開展豐富多彩的系列文化活動吸引八方來客,把一個開明開放、蓬勃奮進的開魯展現在世人面前,也為各位商家、各界人士全面了解開魯,增進友誼,加強合作提供了難得機會。