公司簡介
開封市玉泉中興樓飲食有限公司系直接掌控開封地區最大規模的兩家百年老店（新生飯莊、中興樓）餐飲連鎖企業。旗下擁有三家營業面積2000平米以上的直屬酒店，一家精品菸酒商貿公司，一家占地面積4畝的加工生產基地；現公司正在運作大型豫菜研發培訓基地。自2007年始，公司斥資千萬打造開封地區最大規模的配送中心和管理公司。公司先後從奧地利餐飲管理學院、CRB、大唐餐飲（國際）投資集團、順峰餐飲（投資）集團等國內、外著名專業院校、公司聘請管理團隊進行MBO管理。經過兩年多的（基礎）制度建設的完成，為配合公司“人才本地化”和“管理團隊自主培養”的HRM原則，現公司真誠歡迎有識之士加入！
中興樓logo中興歷史
中興樓飯店的前身“中西樓”在上世紀20年代號稱開封回族飯店“第一家”，掌柜買金章，經營有方，尤重名匠，再加上當時社會上層和回族頭面人物的扶持，生意愈顯興隆。
它的牛羊肉菜、燴三袋、金銀絲、涮羊肉、水爆肚、油爆肚、鍋燒肉、焦燒肉、軟燒肉等廣受各方食客喜愛，特別是燴三袋，成為漢族食客有回族席上爭嘗之物。各種炒菜、雙麻、單麻、白糖火燒、各種回族食品，老一代豫菜大師高壽椿在此掌勺，他的回族名菜水爆肚、燴三袋、京冬菜扒羊肉、南燒羊肉，味美可口，吸引了不少回族民眾和四方食客。經營魚翅、廣肚、燕菜等高中檔宴席，回族人士在別館吃不到的，在此可一飽口福。它的牛羊肉菜、燴三袋、金銀絲、涮羊肉、水爆肚、油爆肚、鍋燒肉、焦燒肉、軟燒肉等廣受各方食客喜愛，特別是燴三袋，成為漢族食客有回族席上爭嘗之物。
各種炒菜、雙麻、單麻、白糖火燒、各種回族食品，老一代豫菜大師高壽椿在此掌勺，他的回族名菜水爆肚、燴三袋、京冬菜扒羊肉、南燒羊肉，味美可口，吸引了不少回族民眾和四方食客。
上世紀八十年代，中興樓遷至現址，硬體設施不斷改善，服務水平不斷提高，經營的傳統清真名菜特色更加突出，其中“全羊席精品菜”在開封市獨樹一幟，深受廣大消費者的喜愛，“八卦羊肉”“杏仁聽風”等名饌成為豫菜清真菜系中的精品。
