開口栗子

用料

材料
用量
栗子(中等個兒)1000g
黃油15g
白砂糖少許
少許,放入白砂糖中

做法

1. 栗子用水洗乾淨,控乾水分。我沒用刀去外殼上劃口子,而且選擇了最簡單的方法:用一把尖頭剪刀,在外殼上輕鬆剪出一條縫兒。
2. 栗子全部剪好後,放入預熱180度烤箱烘烤30分鐘。如果細心,你會發現栗子殼在烤箱裡會慢慢裂開,發出吱吱的響聲。烤至5分鐘的時候把黃油放入烤盤,黃油會融化,拿木鏟翻動栗子,讓每個栗子都裹上黃油後放入烤箱繼續烘烤。
3. 根據自己的烤箱調整烤的時間,直到栗子完全被烤透。烤熟的栗子會發出很香很香的味道。取出烤好的栗子,用刷子在栗子上刷上糖水,特別是開口處。再放入烤箱,烤8分鐘左右。完成!一定要記住,熱栗子會燙到嘴巴喔!忍一忍,溫溫的時候栗子最好吃!

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