鐵板燒豬裡脊

鐵板燒豬裡脊是一個老少皆宜的食品，需要食材：胡羅卜，豬裡脊，製作難度高。

所屬分類:老少皆宜 豬肉 西餐

食材：胡羅卜，豬裡脊

配料：生抽、油、鹽、糖、味素

口味：香

製作難度：掌勺(高級)

製作時間：30分

鐵板燒豬裡脊的做法:

1.裡脊切成半寸的片，瀝乾水分，並在一面上切出刀縫，利於料熟和入味。

2.平底的鐵鍋或鐵板，中火燒熱，鍋掛上油，象煎雞蛋一樣雙面煎熟即可，很簡單也很快，出鍋前加入鹽，味素，糖，其他的料跟據你的口味了。

3.這時候米飯也好了，用胡羅卜鋪盤底，裝盤，淋上生抽，上蔥花成。

4.嚼著淡淡的胡羅卜的香味米粒，就著鐵板煎燒出來的裡脊，五月的假期就在心田了。