鐵含量測定

ation iron 測定方法有原子吸收分光光度法、質子X螢光法，以及中子活化分析法等。

Determination of iron content
測定方法有原子吸收分光光度法、質子X螢光法，以及中子活化分析法等。也可用比色法、分光光度法。測定原理：三價鐵離子與5-磺基水楊酸在鹼性溶液中形成穩定的深黃色絡合物，呈色深淺與鐵的含量成正比，用比色定量的測定方法靈敏度較高，結果穩定，但必須注意鈣、鋁、鎂等離子的干擾。
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參考《中國茶葉大辭典》
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