Determination of lead content
茶葉中鉛含量是茶葉產品重要的衛生限制指標,世界各茶葉產銷國家均有嚴格規定。採用GB 5009.12-1996食品中鉛的測定方法。①石墨爐原子吸收光譜法(第一法):樣品經灰化或酸消解後,注入原子吸收分光光度計石墨爐中,電熱原子化後吸收283.3納米共振線,在一定濃度範圍,其吸收值與鉛含量成正比,與標準系列比較定量。②火焰原子吸收光譜法(第二法):樣品經處理後,鉛離子在一定pH條件下與乙二基二硫代氨基甲酸鈉(DDTc)形成絡合物,經4一甲基戊酮-α萃取分離,導入原子吸收光譜儀中,火焰原子化後,吸收283.3納米共振線,其吸收量與鉛含量成正比,與標準系列比較定量。③二硫腙比色法(第三法):樣品經消化後,在pH 8.5~9.0時,鉛離子與二硫腙生成紅色絡合物,溶於三氯甲烷。加入檸檬酸銨、氰化鉀和鹽酸羥胺等,防止鐵、銅、鋅等離子干擾,與標準系列比較定量。
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