镟轉能

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粉皮

澱粉加工要注意將澱粉充分滋潤，和漿時轉速不可過高。一般控制在××轉/分...粉皮用制澱粉時的酸漿浸3～5分鐘，可以脫去部分色素和表面的粘性，且能增加...燒開，用器皿取澱粉50克左右，放入特製的銅镟內（形似平底鍋），將镟子放入...
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西峪口混秧歌

的隊伍有傘頭、耍弓子、打腰鼓、磕棒子、擊镟子、抖大杉、敲馬鑼、醜老漢、醜...人員。磕棒手代表梁山的四個步軍頭領。擊镟手，八名。樂器為銅镟與木匕首...一個“轉”字，一個“變”字。有的正轉，有的反轉；有的直轉，有的斜轉；有的...
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