鎖陽羊肉

150克鎖陽 2.將鎖陽與羊肉均切成薄片，蔥、姜切成細末。 3.將胡桃肉先置於碗底，鎖陽與羊肉規則混合排列於其上，蔥、姜、鹽拌入其間，黃酒、味素灑上其表面。

主料

羊肉(瘦) 150克

調料

鎖陽 15克 大蔥 5克 姜 4克 料酒 3克 鹽 3克 味素 3克 核桃 25克 各適量

食用效果

具有壯陽補腎功效。適用於陽痿、遺精、腰膝酸軟冷痛等腎陽虛症。忌用銅器烹調加工，不可與南瓜同食，不宜與半夏、菖萍薄同用。

類別

私家菜 壯腰健腎調理 補陽調理 陽痿早泄調理 肢寒畏冷調理

食物做法

1.鎖陽以形肥、色紅、斷面無筋絡者為佳，羊肉以青山羊肉溫補作用為強。
2.將鎖陽與羊肉均切成薄片，蔥、姜切成細末。
3.將胡桃肉先置於碗底，鎖陽與羊肉規則混合排列於其上，蔥、姜、鹽拌入其間，黃酒、味素灑上其表面。
4.上籠用旺火燒沸，轉用小火蒸2小時至羊肉酥爛即可。
5.食用時反扣於盆內。