名字來源
鍾橙：是江西省贛州市安遠縣的一種臍橙，果實甜美而皮薄易剝落，水分充足營養價值高，由於鍾氏家族牽頭帶領當地果農種植臍橙致富而聞名。其商業品牌名稱為：鍾橙。
橙子文化
橙子經常出現在古代詩歌中，偉大的詩人作家給予橙子豐富的文化內涵，如：
溪寺黃橙熟，沙田紫芋肥。——唐·呂溫《送僧歸漳州》
何況江頭魚米賤，紅膾黃橙香稻飯。——唐·白居易《鹽商婦》
竹花冬更發，橙實晚仍垂。——唐·皎然《郭北尋徐主簿別業》
金橙縱復里人知，不見鱸魚價自低。——宋·蘇軾《和文與可洋川園池·金橙徑》
前村著屐猶通路，自摘金橙擣鱠齏。——宋·陸游《雨中小酌》
橙子成分
1、橙子含有大量維生素C和胡蘿蔔素，可以抑制致癌物質的形成，還能軟化和保護血管，促進血液循環，降低膽固醇和血脂；
2、研究顯示：每天喝3杯橙汁可以增加體內高密度脂蛋白(HDL)的含量，從而降低患心臟病的可能，橙汁內含有一種特定的化學成分即類黃酮和檸檬素，可以促進HDL增加，並運送低密度脂蛋白(LDL)到體外；
3、經常食用橙子對預防膽囊疾病有效。
產地
安遠縣，位於江西省贛州市東南部，閩、粵、贛三省交匯處縣，是全國第一個無公害臍橙生產示範基地縣、全國優質園藝產品（臍橙）出口示範區，被國家農業部列入贛南湘南桂北柑橘產業優勢區。
臍橙果園位於三百山山脈，三百山是安遠縣東南邊境諸山峰的合稱，同時也是香港同胞飲水之源東江的發源地。鍾橙來自於東江源頭水源保護地，這裡生態水資源豐富，原始森林和自然生態環境保存完好，森林覆蓋率達83.4%。
鍾橙生長在宜人的中亞熱帶季風氣候區，年均勻氣溫18.7℃，年均勻降雨量1640毫米，有優質的地熱資源。同時，丘陵山區有豐富的紅土地，土層深厚肥沃，是世界上臍橙種植的“黃金區”。
種植在紅土地上的臍橙，富含有人體所需的微量元素，對人體健康所必需的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和無機鹽的形成都有促進作用，能使血中硒含量增高，增強人體免疫能力，抑制癌細胞DNA的合成，調節機體代謝。
種植條件
1、土壤
在紅土山頭種植橙子，紅土地稀土含量高，微量元素豐富，為橙子的種植帶來大量的營養，容易種植出果皮光亮、口感絕佳、營養成分高的橙子。
2、坡度
坡度≤45°最適宜橙子種植。坡度過陡，氣候乾旱時容易造成橙子水分不足，出現空心或者渣多的現象；另外太陡的山頭，作業難度增大，不利於果園的管理。
3、光照
橙子光合作用強，選擇種植在向陽山頭，且光照時間達11個小時以上，種植出來的橙子甜美、色澤好看。一般較少將橙子種植在向陰或者山谷里，橙子成熟較慢。
種植管理
1、剪枝
枝條的剪除和保留，影響到結果的數量和質量，還包括果樹的生長，橙子的種植管理要做到合理選擇和剪除果樹枝條。
2、留果
果留得少了，出現行銷過剩，橙子偏大，口感變淡，而且果皮變厚；果留得多了，則營養不足，橙子個頭普遍偏小。為了保證橙子的品質與質量，每棵臍橙樹的產量控制在80~120斤，確保每一個橙子的質量和品質。
施肥防蟲
不使用無機化肥與農藥，根據橙子生長對營養元素的需求，提倡使用農家肥、堆肥、有機肥，並根據葉片分析結果、果園土囊分析結果等指導施肥。同時，堅持使用電子滅蟲、黃板誘蟲等生物除蟲技術進行病蟲害防治。
選果標準
果徑：85㎜~95㎜之間
重量：240g~300g
甜度：≥12°
固酸比：15~17:1（口感最佳）
可溶液性固形物含量：14%~16%（高於南非臍橙和新奇士臍橙）
富含微量元素：Ca、Mn、Fe、Zn等人體必需的微量元素，具有一定的藥用和營養價值。
運輸包裝
1、時間
清晨採摘，下午發貨，快速配送
2、包裝
直接包裝，不添加保鮮劑、防腐劑，不打蠟
