鍋塌西胡餅

西胡1個，雞蛋1個，鹽1勺，麵粉適量。 1、西胡一個，削皮、切絲，放入1勺鹽，醃製片刻。 2、一個雞蛋、二杯麵粉加入醃好的西胡絲中，攪拌均勻。

材料:

西胡1個，雞蛋1個，鹽1勺，麵粉適量。

做法:

1、西胡一個，削皮、切絲，放入1勺鹽，醃製片刻。
2、一個雞蛋、二杯麵粉加入醃好的西胡絲中，攪拌均勻。
3、電餅鐺底盤刷一層油，待熱後，分成小圓餅放入鍋中，1-2分鐘翻一次面，看火候即可。