品牌簡介
鍋品燉面是上海鍋燒面餐飲管理有限公司十年累積成立的快餐品牌 ，創立於2006年。在2016年9月11日以產品、技術、品牌為核心的全面升級，升級後的產品以標誌性的“燉面”品類為主題。多年來鍋品燉面餐廳網路主要遍布中國上海、河北、深圳、浙江、江蘇、合肥、西北、陝西、武漢等地區。
創始人
鍋品燉面品牌創始人-吳佳賓，少校軍銜，全國模範軍轉幹部。
1998年5月初滿懷理想與憧憬的吳佳賓揣著八百元來到了喧鬧的大上海，在2006年成功推出了“鍋品燉面”餐飲連鎖品牌，走上了一條民族快餐連鎖品牌之路 。
個人榮譽
1996年，獲“黑龍江省勞模”稱號；
1996年，獲“全國模範軍轉幹部”稱號，受到國家重要領導人接見；
2003年，受到上海市市長韓正接見；
2003年，受到上海市政府表彰，市政協主席蔣以任接見；
2004年，被國務院總政治部授予《軍營中走出的時代驕子》光榮稱號；
2007年，被中國具有影響力雜誌《連鎖與特許》評為十大封面人物；
2008年，被中央電視台評為“2007年鄉約十大魅力人物”；
2009年，入選中央電視台“建國60周年52位優秀復轉軍人”；
2012年，被評為全國企業誠信帶頭人；
2014年，上海餐飲業評為最佳創意企業家；
品牌理念
鍋品燉面秉承創新文化，為提煉出自己的品牌文化，運用“科技+餐飲的模式。從產品生產、餐廳規劃到發展策略等等，“鍋品燉面”始終遵循這個文化脈絡
創新模式
鍋品燉面為提高餐飲企業運營效率，經過多年研發，成功研發出一台自動化的制面機器，並取了一名字”麥克“。“麥克”出面特點主要體現於”,切、擀、拉、揉，從麵粉變麵條幾秒就完成,在機器中把程式設定好,過程完全自動化操作。對於餐飲老闆來講，開店就是要賺錢，最後簡單開店輕鬆賺錢，有了"麥克"之後就可以實現這一體系，不需要大廚，實現了模板化，標準化生產面品 。
發展戰略
為做強做大品牌
“鍋品燉面”實行對全國城市進行大區劃分招商。即以城市為單位，人口基數300萬人起，不足300萬的以相鄰幾個城市組成城市群為代理大區，每個代理區域可開單店數不少於30家。全國大約分成90多個大的代理區域。
