面魚燉豆腐

豆腐 韭菜 味素

簡介

菜品口味：清淡
主要工藝：燉
所需時間：廿分鐘
製作難度：普通
所用廚具：炒鍋

食材明細

面魚 適量
豆腐 適量
韭菜 適量
蔥姜 適量
料酒 適量
鹽 適量
味素 適量

做法

1、豆腐切三角塊，韭菜切段備用。
2、蔥姜熗鍋，烹入料酒，加鹽和清水。
3、然後放入豆腐燉製。
4、燉到湯汁快收乾的時候，放入面魚，再燉一會兒。
5、見面魚成熟，撒上韭菜，味素。
6、翻炒均勻即可。