測定方法,除可採用原子吸收分光光度法、質子x射線螢光分析法、中子活化分析法等多元素系列檢測方法外,也可用分光光度法和催化光度法檢測。前者根據所用反應試劑不同,會形成不同的有色化合物或絡合物的性質來測定,後者根據在氨性溶液中痕量錳對過氧化氫、氧化溴鄰苯三酚紅的反應有強烈的催化作用的性質,利用非催化反應與催化反應產物的光密度之比的對數值與錳(Mn2+)的濃度在一定範圍內呈線性關係的特點計算錳的含量。
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參考《中國茶葉大辭典》
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