 · 配料: 菠菜、芥蘭、豆酥、豆乾、松仁、芝麻、青、紅椒 調料：鹽、白糖、胡椒粉、白米醋、糟油 · 特色： 形象翅立，清香適口。 · 操作: 1.菠菜、 芥蘭焯水切成粒，豆酥也焯熟過冷水； 2.豆乾切粒用油煸炒透； 3.豆乾加菠菜、青、紅椒等加入乾果仁調味裝入模子中； 4.將裝好的菜扣在盤子中裝飾一下即可。 天天提示：此菜所用的模具也可用紙杯代替。 · 營養價值: 菠菜 - 菠菜不僅含有大量的p胡蘿蔔素(一杯生的疲菜含有3690iu的B 胡蘿蔔素，差不多是RDA的百分之70)，也...【所有菠菜菜譜】 · 所屬菜系: 川菜 - 川菜系也是一個歷史悠久的菜系，其發源地是古代的巴國和蜀國。據《 華陽國志》記載，巴國“土植五...【所有川菜】 |
