銅含量測定

Determination of copper content
茶葉中銅含量被列為茶葉產品衛生檢驗的必檢項目，對其含量有一定限制，但限量標準各茶葉產銷國不一，中國國家標準最高限量為60毫克/千克。測定方法一般採用分光光度法和原子吸收分光光度法。前者主要根據在樣品前處理中套用不同的銅試劑，形成不同的有色絡合物進行比色定量。後者是20世紀80年代通用的測定方法，試樣處理後，直接導入原子吸收分光光度計中，原子化後，據相應波長處的吸收量可求得銅的含量。檢測方法較為簡便，靈敏度高，已列國家標準GB 5009.13-1996。此外還有微分電位溶出法、質子螢光分析法及中子活化分析法等。
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參考《中國茶葉大辭典》
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