銀芽豆乾

豆乾5塊，豆芽100克，菠菜50克，醋1大匙，生抽1大匙，花椒油1大匙，鹽糖適量做法1豆乾切片，豆芽，菠菜分別汆燙後過涼備用； 3.起鍋加油，油7分熱時加花椒，變黑關火，淋在拌好的菜中，加蓋燜5分鐘即可。 小貼士可以一次多做點花椒油裝瓶中，放在冰櫃里，很方便，而且調冷盤加花椒油味道不一樣啊。

用料

豆乾5塊，豆芽100克，菠菜50克，醋1大匙，生抽1大匙，花椒油1大匙，鹽糖適量

做法

1豆乾切片，豆芽，菠菜分別汆燙後過涼備用；
2.把所有食材加調料拌勻；
3.起鍋加油，油7分熱時加花椒，變黑關火，淋在拌好的菜中，加蓋燜5分鐘即可。

小貼士

可以一次多做點花椒油裝瓶中，放在冰櫃里，很方便，而且調冷盤加花椒油味道不一樣啊。