銀芽蛋餅

綠豆芽300克 蛋2顆 雞精2瓶

材料

綠豆芽300克 韭菜80克 蛋2顆 櫻花蝦10克

調味料

醬油膏適量 雞精2瓶 全麥麵粉2杯 胡椒粉1/4茶匙

作法一

首先將韭菜切段，再與綠豆芽、櫻花蝦、蛋、全麥麵粉、雞精和胡椒粉一起放入容器中攪拌均勻備用

作法二

接著起一油鍋，倒入拌好的麵糊，將兩面煎熟至酥黃後，取出切塊就完成了