銀杏紅棗蒸南瓜

罐裝銀杏10克，紅棗5克，南瓜500克。 調料醪糟（即酒釀）50克，白糖100克，濕澱粉10克。 2、鍋內放水200克，大火燒開後放醪糟小火煮沸，放入白糖調味後用濕澱粉勾芡，出鍋澆在南瓜上即成。

材料:

罐裝銀杏10克，紅棗5克，南瓜500克。調料醪糟（即酒釀）50克，白糖100克，濕澱粉10克。

做法:

1、將南瓜去皮，切成長4×1.5 厘米、厚0.8厘米的菱形塊；紅棗洗淨，對半切開;將南瓜、紅棗、銀杏放在盤中上籠大火蒸10分鐘，取出備用。
2、鍋內放水200克，大火燒開後放醪糟小火煮沸，放入白糖調味後用濕澱粉勾芡，出鍋澆在南瓜上即成。