月餅介紹
釣魚台國宴月餅在製作過程中,注重優選原料,確保綠色健康,開發研製得到了中央領導和諸多美食家的關心和指導,其風味和綠色健康得到了中外賓客的一致好評。
月餅類型
商品名稱:釣魚台國宴八角盒 商品規格:600g 商品內配:國宴伍仁2塊、瓜仁豆沙2塊、純正芝麻2塊 釣魚台國宴八角盒 | |
釣魚台國宴月餅金盒 商品名稱:釣魚台國宴金盒 商品規格:450g 商品內配:國宴伍仁2塊、瓜仁豆沙2塊、純正芝麻2塊 | |
釣魚台國宴景泰藍盒 商品名稱:釣魚台國宴景泰藍盒商品規格:600g商品內配:國宴伍仁6塊 | |
釣魚台國宴錦盒 商品名稱:釣魚台國宴錦盒 商品規格:900g 商品內配:國宴伍仁3塊、瓜仁豆沙3塊、純正芝麻3塊 | |
釣魚台國宴尊貴禮盒 商品名稱:釣魚台國宴尊貴禮盒 商品規格:900g 商品內配:國宴伍仁3塊、瓜仁豆沙3塊、純正芝麻3塊 |
儲存方法
釣魚台國宴月餅的餅餡一般分為軟硬兩種,軟餡中含水分較多,只能保存7到10天左右,而硬餡月餅則可保存1個月左右。盒裝月餅,應將盒蓋打開,使其通風;另外,因月餅中含脂肪較多,存放時還應注意避光,以防油脂氧化。
釣魚台國宴月餅要輕拿輕放,尤其是蘇式月餅因皮酥鬆,最容易破碎。如果餅皮脫落,不僅影響外觀,而且影響口味、質量,並且易受潮變質。
釣魚台國宴月餅含有豐富的油脂和糖分,受熱受潮都極易發霉、變質,所以一定要將月餅存放在低溫、陰涼、通風的地方。一般來說,月餅皮軟、水分大、易變質,最好將月餅連帶包裝盒一起放入冰櫃冷藏室,食用前一小時取出,可保證它的口味。在25℃的氣溫環境下,杏仁、百果等餡心月餅可存放15天左右;豆沙、蓮蓉、棗泥等餡心月餅,存放時間則不宜超過10天;如果氣溫超過30℃,月餅存放的時間還應該適當縮短,一般不宜超過7天;至於鮮肉、雞絲、火腿等月餅,應隨買隨吃。
釣魚台國宴月餅存放時,不宜與其他食品、雜物放在一起,以免串味,失去應有的口味和特色。
最新新聞
當地時間9月23日晚,習近平出席在西雅圖威斯汀酒店舉辦的由500餘名來自全美的僑界代表舉行的茶話招待會,這是此行中唯一一場面向僑界的活動。習近平專程從北京帶來月餅贈送給出席活動的僑界人士。