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猴頭蘑
，猴頭蘑成了該省的著名特產。 概述 猴頭蘑 猴頭菌由菌絲體和子實體兩部分...，或蔓延於基質表面，濃密，呈白色或乳白色。 在顯微鏡下，猴頭菌菌絲細胞壁薄...是猴頭菌的繁殖器官，由雙核菌絲在適宜條件下進一步發育而成。通常為單生，肉質...
基本資料 概述 生長背景 發育條件 栽培技術 -
猴頭
、擔子菌亞門、非褶菌目、猴頭菌科、猴頭菌屬。猴頭菌是名貴的食藥兩用菌，它質...稱為猴頭菌。 營養價值 猴頭菌營養豐富，據測定，每100克乾猴頭菌含...，其中7種為人體必需胺基酸。猴頭菌不僅營養豐富，而且味道鮮美，清香可口，歷來...
概述 簡介 營養價值 食用菜譜 生物學特性 -
野生菌
及針闊混交林地上，單生或群生。大腿蘑營養豐富，出口歐美、日本等國。 據分析...，6.5-7.5mmx4.5-6.2mm。秋季生於松林或針闊混交林地上，群生...
基本介紹 種類劃分 注意事項 -
雲片猴頭
有肉質針形刺，猴頭常著生在柞樹的活立木及朽樹上。生在活立木多出現於傷口處...片猴頭在醫藥上，雲片猴頭菌是一種貴重的良藥。古時候就被作為難得的健身補品，年老體弱者食用雲片猴頭菌，有滋補強身的作用。據記載，雲片猴頭菌性平味甘...
物種簡介 生長分布 由來傳說 藥用價值 種植栽培 -
蘑菇
、金針菇、猴頭菌、竹蓀、茶樹菇等，現已馴化了蒙古口蘑，而野生食用菌美味...
名詞釋義 基本信息 生物性狀 藥理作用 食用品種 -
藥用菌
奧德菇、靈芝、雲芝、灰樹花和針層孔菌、裂蹄針層孔菌、稀針孔菌等多種真菌...、銀耳、金耳、榆耳、牛舌菌、猴頭菌、小刺猴頭菌、珊瑚猴頭菌、灰樹花、豬苓...
名詞簡介 套用歷史 套用種類 代表品種 學術概念 -
紅燒猴頭蘑
對胃癌有明顯的治療作用，可作為食療菜餚長期食用。營養價值猴頭菌...，擔子菌亞門、層菌綱、無隔擔子菌亞綱、非褶菌目、猴頭菌科、猴頭菌屬，是中國傳統...）之一。有“山珍猴頭、海味燕窩”之稱。猴頭菌由菌絲體和子實體兩部分組成...
菜名 所屬菜系 食品用料 製作方法 食品特點 -
北風菌
或稍扁，粗白色，光滑，外層半脆骨質，內實；夏秋季生於針闊葉林中地上，叢生...太多，調味料要清淡一些，以突出鮮醇的口味。適宜煮湯的有青頭菌。猴頭菌...，味道也更加醇厚。適宜扣蒸的有青頭菌。猴頭菌等。 4、生炸法 生炸...
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非褶菌目
。 Phellinus igniarius針層孔菌 生+骨 剛毛 Polyporus...(20) 多孔菌科(121) 齒菌科(16) 猴頭菌科(5) 刺革菌... 16、猴頭菌科Hericiaceae 17、齒菌科Hydnaceae...
概述 形態特徵 下屬科 分科依據 分類
