金針豆腐瘦肉羹

金針豆腐瘦肉羹是一道美味佳肴，主要製作原材料為金針菇1兩、瘦肉4兩、豆腐1塊，該菜製作簡單易學，操作方便，是一道營養豐富的家常菜餚。

材料：

金針菇1兩、瘦肉4兩、豆腐1塊

製法：

豆腐切塊，金針菇用水浸洗。將瘦肉“出水”，金針菇放入用小火煲一小時，再將豆腐放入煲內，加鹽半茶匙便可。