金針菇素炒餅

金針菇素炒餅主料是油餅4片洋蔥1個胡蘿蔔1根金針菇1袋雞蛋2個 輔料油 適量 鹽少許

步驟

1.起鍋，倒少量油，先把雞蛋炒好，切碎

2.準備好所有的材料，切成絲狀

3.先放少量食用油，胡蘿蔔和洋蔥下過翻炒

4.胡蘿蔔和洋蔥微變色後，放入雞蛋和油餅，繼續翻炒，根據個人口味加入 適量 鹽

5.最後加入金針菇，關火，然後繼續翻炒

6.完成

小貼士

1、食用油不要放太多，對身體不好，而且油餅本身和雞蛋里就已經太多油了。

2、金針菇營養價值很高，一般人群均可食用，但脾胃虛寒者金針菇不宜吃得太多。