金針菇扒油豆腐

材料:

油豆腐8個，金針菇半斤，胡蘿蔔小半個，大蔥一小段，鹽、雞精、蚝油少許

做法:

1.準備的材料
2.金針菇去根，洗淨，油豆腐沖洗後對半切開；起油鍋燒油豆腐；
3.熟後放入少許的鹽，即可裝盤；
4.起油鍋，分別放入金針菇、胡蘿蔔和大蔥；
5.煸炒中加入鹽、雞精和蚝油，一會就可以起鍋裝盤了。