金針脆鴨腸爽

、50克鹽 、5克生抽 、5克豆瓣醬

原料

金針菇、 250克鴨腸 、50克鹽 、5克生抽 、 3克蔥花 、5克豆瓣醬 5克 、味素 5克。

做法

1、新鮮的金針菇洗乾淨待用。 2、鴨腸切段待用。
3、金針菇下鍋下料翻炒入盤待用，鴨腸也是一樣下鍋下豆瓣翻炒，炒熟待用。 4、鴨腸炒熟放於金針菇面上，撒上芝麻即可。

金針脆鴨腸爽