金針脆鴨腸

鴨腸 蔥花 味素

金針脆鴨腸

金針菇與鴨腸的完美搭配，有微風吹過的感覺。
製作難度：普通
所需時間：十分鐘
菜品口味：麻辣
主要工藝：爆
主要食材：菌菇類

食材明細

金針菇 250克
鴨腸 50克
鹽 5克
生抽 3克
蔥花 5克
豆瓣醬 5克
味素 5克

操作流程：

1、新鮮的金針菇洗乾淨待用。
2、鴨腸切段待用。
3、金針菇下鍋下料翻炒入盤待用，鴨腸也是一樣下鍋下豆瓣翻炒，炒熟待用。
4、鴨腸炒熟放於金針菇面上，撒上芝麻即可食用。