百科名片
金盞菊又名金盞花，為菊科金盞菊屬植物。一年生或越年生草本，喜光照，對土壤要求不嚴，可在乾旱、疏鬆肥沃的鹼性土中良好生長，耐瘠薄，常用於花壇擺花。
學名：Calendula officinalis
別名：金盞花、黃金盞、長生菊、
醒酒花、常春花、金盞等。
主要品種
邦·邦（BonBon），株高30厘米，花朵緊湊，花徑5～7厘米，花色有黃、杏黃、橙等。
吉坦納節日（FiestaGitana），株高25～30厘米，早花種，花重瓣，花徑5厘米，花色有黃、橙和雙色等。
卡布勞納（Kablouna）系列，株高50厘米，大花種，花色有金黃、橙、檸檬黃、杏黃等，具有深色花心，其中1998年新品種米檸檬卡布勞納（KablounaLemonCream），米色舌狀花，花心檸檬黃色。
紅頂（TouchofRed），株高40～45厘米，花重瓣，花徑6厘米，花色有紅、黃和紅/黃雙色，每朵舌狀花頂端呈紅色。
寶石（Gem）系列，株高30厘米，花重瓣，花徑6～7厘米，花色有檸檬黃、金黃。其中矮寶石（DwarfGem）更為著名。
祥瑞，極矮生種，分枝性強，花大，重瓣，花徑7～8厘米。
還有檸檬皇后（LemonQueen）和橙王（OrangeKing）等
功能
花、葉有消炎、抗菌作用，特別是對葡萄球菌、鏈球菌效果較好。其抗菌成分溶於醇而不溶於水。在鹼性環境中，效果較好。動物試驗證明，花提取物對中樞神經系統有鎮靜作用，降低反射興奮性；靜脈注射可引起血壓降低，增強心臟活動，增大心跳振幅，減慢心率，促進狗的膽汁分泌，加速創傷癒合。歐洲民間外用於皮膚、黏膜的各種炎症，亦可內服治各種炎症及潰瘍（如胃及十二指腸潰瘍、胃炎、肝膽疾患等）。用於消化道癌腫可減輕中毒症狀、改善食慾、睡眠等，亦有用於月經不調者。酊劑在試管中對病毒有殺滅作用，但對小鼠用A2Frunzefluvirus產生的病毒性肺炎，未顯示治療效果。葉的水提取物有加速血凝的作用（凝血酶元時間縮短），但此與其中所含的鞣質和鈣和鹽有關。
沖泡
1.熱水沖泡，用熱水溫熱茶壺、茶杯，之後將其瀝乾。
2.取出3-5g金盞菊，裝入溫過的壺中，緩緩注入500ml的滾水，金盞菊香隨之飄散開來。
4.將金盞菊取出，以免浸泡過久讓茶湯變澀，而且適時取出，可以讓下次回沖時仍有香氣。
5.如果先放入滾水，再放入金盞菊，能保有金盞菊茶的顏色，也比較耐泡。
口感：金盞菊的味道清淡爽口，香氣怡人
注意事項： 孕婦應避免服用。
適宜搭配：紫羅蘭、檸檬草、檸檬馬鞭草等。
花語：一絲不苟
