金皇冠辣椒

後作為稀有物品進貢，秦王龍顏大悅，順口而出：“皇帝椒，唯我獨有”因此而得名。本品屬國家稀有，武鎮獨有的菜蔬品種。其色澤金黃，肉質肥厚，口感甜脆，微辣爽口，富含豐富的維生素及人體必需的十六種胺基酸，長期食用具有抗癌及保健作用。目前，我鎮擁有金黃冠辣椒種植面積5000畝(全國唯有此地能夠天然生長此品種)，年產黃辣椒300萬斤，南漳縣延生食品廠現已採用先進設備真空包裝，開發醃製、泡製、醬制、乾制及野菜等3哆個“金冠”，系列品種，有鹹、甜、辣、麻、怪等多種口味，年生產能力80萬斤，年產值350萬元。產品暢銷湖北、湖南、廣東、北京等6個省30多個縣和地區。