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蔥油金瓜絲
鍋中煮，煮熟的金瓜可以自然成絲。 2.用調羹沿著金瓜皮把金瓜肉一層層刮下來放入事先準備好的冰水中，把浸涼的金瓜絲撈出擠乾水分放入碗內 3.將鍋...將熬好的蔥油淋到金瓜絲上 拌勻即可 裝盤 小貼士1.煮熟的金瓜撈出後...
做法 小貼士 -
金瓜海蜇絲
在金瓜絲中調入鹽，混合均勻後醃製5分鐘，析出其中的水分，再用清水沖洗乾淨，瀝乾水分待用。 鍋中放入適量熱水，大火燒沸後將海蜇絲放入汆煮15秒，隨後迅速撈...
材料: 做法: -
涼拌金瓜絲
主料金瓜350克。 輔料青紅椒絲25克，蒜泥少許。 調料精鹽10克，白醋5克，白糖10克，香油5克。
材料: 做法: -
崇明金瓜
崇明金瓜，上海市崇明區特產，全國農產品地理標誌。 金瓜又名金絲瓜、攪瓜、茭瓜等，為葫蘆科南瓜屬美洲南瓜中果肉經攪拌呈絲狀的一個變種，一年生草本植物。金瓜...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽 -
金瓜貢茶
金瓜貢茶也稱團茶、人頭貢茶，是普洱茶獨有的一種特殊緊壓茶形式，因其形似南瓜，茶芽長年陳放後色澤金黃，得名金瓜，早年的金瓜茶是專為上貢朝廷而制，故名“金瓜...
歷史 收藏 地位 功效 選料 -
香油金瓜絲
香油金瓜絲，美食，主要原料有金瓜1隻香蔥油50克精製鹽3/4茶匙味素半茶匙。
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金瓜白粉病
金瓜又名攪瓜,屬特種蔬菜,因其色澤金黃,清脆爽口,營養豐富而成為宴席上的佳肴。在崇明,金瓜種植的面積越來越大,但白粉病的發生亦日趨嚴重。
信息 為害症狀 病原形態特徵 傳播途徑和發病條件 防治方法 -
黃金瓜
黃金瓜又名十棱黃金瓜，學術名稱為伊莉莎白厚皮甜瓜，因色澤金黃而得名為黃金瓜。黃金瓜外形圓潤，熟透了的瓜聞起來就有股怡人的果香，乳白色的果肉吃到嘴裡更是甘...
形態特徵 生長環境 主要價值 栽培技術 烹飪方法 -
金瓜[南瓜的俗稱]
金瓜，是南瓜的俗稱，浙南、福建、台灣民間稱南瓜為金瓜。（學名：Cucurbita moschata (Duch. ex Lam.) Duch. ex P...
簡介 園藝植物 栽培要點 蔬菜 新品種 -
金瓜黑斑病
金瓜黑斑病主要為害葉片和果實。葉片染病初生水漬狀淡白色至褐色小圓形病斑，擴展後常現同心輪紋，葉背面病斑上可見明顯的褐色邊緣，病健部分界明顯，病情嚴重時可...
信息 為害症狀 病原形態特徵 傳播途徑和發病條件 防治方法
