金玉湯圓

3.將南瓜泥和糯米粉混合揉成團。 5.按扁，包入豆沙餡，用手掌搓圓。 7.鍋中做水，水開後下入湯圓。

食材明細

南瓜、糯米粉、紅豆餡

製作步驟

1.材料：南瓜、糯米粉、紅豆餡
2.南瓜去皮上蒸鍋蒸熟，用筷子可以輕鬆插穿即可。
3.將南瓜泥和糯米粉混合揉成團。（蒸熟的南瓜水分比較多，基本不用加水了，若是和出的粉團太硬，可以再加些溫水）
4.將和好的光滑面團搓條，切成小劑子。
5.按扁，包入豆沙餡，用手掌搓圓。
6.確保每個小湯圓都差不多大。
7.鍋中做水，水開後下入湯圓。
8.待湯圓漂浮起來後再煮五分鐘即可。
9.特點：健康、營養。