酒樓位於上海絲綢之路大飯店內，由一個能容納200人的大宴會廳和27間裝飾風格迥異的餐飲包房組成，餐廳建築面積三千餘平方米。酒樓帶有濃郁的異域色彩，新疆菜的清真風味，本幫菜的精緻細膩，湖南菜的爽辣可口，廣東菜的營養齊全，江西菜的山珍野味，不同地方帶來不同的特色，不同的口味顯示中華飲食文化的豐富多彩和精深博大。
酒樓二樓為寬敞明亮的宴會廳，共有 180個餐位。大廳中央設定有島式餐飲區，四周流水環繞，流水裡養有數千條紅金魚，富有自然情調，同時大廳內部有巨幅的“韓熙載夜宴圖”壁畫和鐵藝玻璃屏風，文化韻味深厚。不僅僅是情侶親朋聚餐的理想場所，亦是在上海舉辦壽宴、婚宴等大型宴請的首選之一。
酒店三樓以“玉文化”為主題打造高檔的餐飲環境，27個包廂的雅名全部用上海新疆和田玉交易中心的商家名字來命名，每個包廂環境裝飾都配有傳統的中國字畫，美玉作品的攝影寫真，使賓客在餐飲美食之餘，享受一種精神文化上的升華。
酒店四樓是以羊肉為主的清真菜餚作為主打菜系，營造了一個具有伊斯蘭風情的就餐環境。包房是用少數民族地域命名，拱形走道、西式壁燈、金箔點綴的伊斯蘭紋樣平頂花格，加上民族特色的寫真壁畫，把西域風情盡情地呈現給了客人。
金玉海港大酒樓的服務宗旨：時尚，潔淨，舒服，健康。
