金湯翡翠豆腐包

5、鍋內加少量油，把雞蛋炒熟盛盤備用。 6、鍋內加少量油，下入準備好的蔥薑末炒香。 9、最後下入雞蛋翻炒，炒好後盛盤備用。

原料：

豆腐、肉餡、香菇、胡蘿蔔、雞蛋。

調料：

鹽、料酒、胡椒粉、雞精、芝麻油、花椒油、蔥薑末、生抽、胡椒粉、雞精。

配菜：

南瓜、大白菜、海帶絲。

做法：

1、沒有買新鮮香菇，我用了乾香菇，用水泡發。
2、準備好主材，切成小丁。
3、肉餡用調料1醃製一下。
4、準備好雞蛋，雞蛋里可以加一點鹽。
5、鍋內加少量油，把雞蛋炒熟盛盤備用。
6、鍋內加少量油，下入準備好的蔥薑末炒香。
7、下入肉餡翻炒。
8、下入胡蘿蔔香菇豆腐翻炒。
9、最後下入雞蛋翻炒，炒好後盛盤備用。
10、把大白菜葉和海帶絲用開水燙一下，取一片大白菜菜葉，裡面放一些開始炒好的豆腐餡，包起來用海帶絲紮好，水天后再上鍋蒸兩分鐘。
11、現在要做金湯啦，其實就是用南瓜做的，切一些南瓜，加水打成南瓜汁。
12、將南瓜汁過濾，倒進鍋里，南瓜汁開後加入一些水澱粉，變濃稠後關火，淋在白菜包上就完成了。