個人簡介
姓名：金海珠
籍貫：吉林磐石
最後學歷：博士
最後畢業院校：韓國慶南大學
所學專業：套用生物化學
工作單位：煙臺大學生命科學學院
職稱/職務：教授/院長
學習及工作經歷
78.3 ～ 82.7 吉林大學生物化學專業 本科生
82.9 ～ 85.7 中科院套用化學所 碩士研究生
85.8 ～ 97.9 煙臺大學 教師
97.9 ～ 00.7 韓國慶南大學校 博士生
00.7 ～ 01.3 韓國馬山大學 客座教授
02.8 ～ 03.3 韓國木浦大學博士後研究工作
01.3 ～ 至今 煙臺大學 教授
研究方向
曾在清華大學、韓國多個大學進修或合作研究、訪問學者。具有紮實的基礎功底，良好的科研素質，嚴謹的研究作風，豐富的研究閱歷，寬泛的知識面。曾主持參與過多項國家級、省部級、國際合作、教育廳以及橫向課題。目前主要從事生物化學套用基礎研究、功能食品、以及食品新產品開發等方面的研究。
教學、科研項目
1、鹽酸頭孢塞利的工業化生產 科技部中小企業創新基金 2008-2010 40萬
2、利用位點特異性PCR技術鑑定不同海參居群的研究 山東省自然基金08-2011 5萬
3、次生代謝物在綠色食品生產上的套用 教育部2002－2005（已驗收）
4、海洋生物多肽及多糖的生物功能研究 韓國科技部 2006－2008（已結題）
5、省政府全日制農業推廣碩士校外培養基地建設的研究與實踐
6、省教改項目<高校食品科學與工程專業實習教學改革研究>
7、省教委項目<功能性洋蔥飲料、醋的研究開發>
8、多項校企合作項目
（均為課題負責人）
