金汁白玉桂魚卷

金汁白玉桂魚卷是一款美味菜譜，主要材料有桂魚、冬瓜、紅蘿蔔汁、小塘菜、火腿肉、青豆角。

原料：

桂魚、冬瓜、紅蘿蔔汁、小塘菜、火腿肉、青豆角

製作方法：

1、桂魚、火腿片、青豆角切成長5.5cm的段；
2、冬瓜片成片；
3、用冬瓜片把桂魚段、火腿肉、青豆角捲起，上籠蒸約4分鐘後，排在碟中；
4、小塘菜飛水後裝碟；
5、打上紅蘿蔔汁即可。

菜品特色：

造型大方，色澤鮮艷，嫩滑爽口，營養豐富